Біздің диетамызда тауарлардың шексіз саны бар. Олардың кейбіреулері салыстырмалы түрде жақында пайда болды, бірақ қазірдің өзінде қажет болды, ал кейбіреулері біздің мәзірде 10 жыл бойы сақталды. Өкінішке орай, барлық заманауи өнімдер пайдалы емес және адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті заттардан тұрады. Көптеген, керісінше, олардың құрамын құрайтын консерванттар мен химиялық элементтердің арқасында оған зиян келтіруі мүмкін. Көптеген жылдар бойы сыналған және іс жүзінде қажет емес өнімдер туралы не айтуға болмайды. Олардың ішінде пайдалылығы мен емдік қасиеттері көне заманда анықталып, дәлелденген көк шай бар. Технологиялық прогреске, ғылым мен техниканың дамуына қарамастан, жасыл шай біздің көпшілігіміздің диетасында бұрынғыдай қалады, өйткені денені қалпына келтіретін және нығайта алатын дәмді және жағымды сусыннан артық не болуы мүмкін.
Жасыл шайдың құрамы
Белгілі бір өнімнің пайдалы сипаттамалары көбінесе оның химиялық құрамымен негізделеді және оның құрамындағы заттарға байланысты болуы керек. Бұл жасыл шайға да қатысты. Бұл витаминдердің, минералдардың, микроэлементтердің, амин қышқылдарының және органикалық қосылыстардың үлкен мөлшерінің көзі. Осының бәріне қарамастан, жасыл шай өте төмен калориялы және сонымен бірге қоректік сусын болып саналады, ол жиі артық фунтпен күресу құралы ретінде және бірден шөлді қандыру әдісі ретінде қолданылады.
Жасыл шайдың құрамындағы дәрумендердің ішінен А, В1, В2, В3, Е, F, К, Р және U дәрумендерін кездестіруге болады. Олардың барлығы ағзаға белгілі бір әсер етеді және ішкі органдардың жұмысына әсер етуі мүмкін. С витамині ерекше назар аударуды қажет етеді, ол денені әртүрлі вирустардан қорғайды, үлкен антиоксидант болып табылады және иммундық жүйені нығайта алады. Микро және макро элементтерге келетін болсақ, жасыл шайда олардың барлығы дерлік бар. Денеге пайдалырақ калий, йод, фтор, мыс, темір, марганец, мырыш, магний, фосфор, марганец, кальций және басқалары.
Жасыл шайдың құрамындағы кофеинді айтпағанның өзінде. Кофеиннің негізгі көзі кофе деген танымал пікірге қарамастан, жасыл шайдың құрамында одан да көп екенін сенімді түрде айта аламыз. Кофеин жүйке жүйесінің жұмысын қоздырады, қуаттандыратын және оятатын қасиетке ие, сондықтан ол белсенді өмір салтын ұстанатындар үшін өте құнды. Өкінішке орай, жасыл шайдағы кофеиннің үлкен концентрациясына қарамастан, оның әсері теанин сияқты затпен бейтараптандырылады. Ол кофеиннің толық көрінуіне жол бермейтін денеге босаңсытатын әсер етеді. Жасыл шайдың кейбір сорттарында кофеин көп, кейбіреулерінде аз, бірақ олардың барлығында кофеинге пропорционалды теанин бар.
Ал назар аударуға тұрарлық жасыл шайдың соңғы құрамдас бөлігі — полифенолдар тобына жататын катехиндер. Олар күшті антиоксиданттар болып табылады және олардың арқасында жасыл шай қатерлі ісіктердің пайда болуының алдын алу құралы ретінде қызмет етеді. Сонымен қатар, олар иммундық жүйені нығайту және вирустар мен бактериялармен күресу мүмкіндігімен шай береді.
Жасыл шайдың пайдасы
Біраз жоғары сипатталған жасыл шайдың жақсы қамтамасыз етілген және өте әртүрлі құрамын ескере отырып, оның көптеген қажетті параметрлері бар екені таң қалдырмайды.
Олардың ең көп тарағанынан және танымалынан бастайық. Жоғарыда айтылғандай, жасыл шай С витаминінің және күшті антиоксиданттардың көзі болып табылады. Нақтырақ айтқанда, бұл денсаулықты нығайтуға және ағзаның әртүрлі вирустарға төзімділігін арттыруға таптырмас құрал етеді. Жасыл шай адамның ақыл-ой қабілетін жақсартады, зейінге, есте сақтауға және шоғырлануға оң әсер етеді. Бұл сусын диафоретикалық ретінде пайдаланылады, сондықтан ол жоғары температура мен безгегі үшін іс жүзінде қажет емес. Сонымен қатар, жасыл шайдың арқасында терлеу кезінде ылғалмен бірге онда жиналған токсиндер мен токсиндер денеден табиғи түрде шығарылады. Жасыл шай несеп-жыныс жүйесінің бұзылуынан және бүйрек ауруларымен ауыратын адамдарға ұсынылады.
Жасыл шай жүрек-тамыр және қан айналымы жүйесіне пайдалы әсер етеді. Жасыл шайды үнемі пайдалану атеросклероздың және жүрек жеткіліксіздігінің ықтималдығын айтарлықтай төмендетеді. Шайды құрайтын заттар қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, оларды серпімді етеді және қан ұйығыштары мен холестеринді бляшкалардың пайда болуына жол бермейді. Сондай-ақ, жасыл шай тамыр қабырғаларының өткізгіштігін және ағзаның қоректік заттардың сіңуін азайтуға көмектесетінін айту керек. Көк шай гипертонияға да пайдалы, өйткені ол қан тамырларын сергітеді және қан қысымын төмендетеді. Қан айналымын қалыпқа келтірудің арқасында дененің тіндері мен жасушалары қанмен бірге оларға жеткізілетін оттегінің жеткілікті мөлшерін алады.
Жасыл шай — ас қорытуды және асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарту үшін жақсы табиғи құрал. Ол метаболизмге қатысады, бұл процесті айтарлықтай жеделдетеді, ағзадағы қажетті және қоректік заттардың сіңуіне ықпал етеді және ас қорыту микрофлорасының күйін қалпына келтіреді. Жасыл шайдың құрамындағы кейбір заттар тері астындағы майдың ыдырауына ықпал етеді, бұл оны салмақ жоғалтудың таптырмас құралына айналдырады, бұл қалыпты қарқынмен және денсаулыққа зиянсыз артық салмақтан арылуға көмектеседі. Дәлірек айтқанда, осы қасиетінің арқасында жасыл шай көптеген диеталардың бөлігі болып табылады, оны тіпті диеталық шектеулермен де ішуге рұқсат етіледі.
Косметологиядағы жасыл шай
Дененің ішкі күйінен басқа, жасыл шай біздің сыртқы келбетімізге оң әсер етуі мүмкін. Қан айналымы мен метаболикалық процестердің қалыпқа келуіне байланысты тері жеткілікті мөлшерде витаминдер, минералдар мен қоректік заттар алады, бұл оны әдемі және гүлденген көрініске қайтарады. Жеделдетілген қан айналымы безеулер мен қайнатпалардың пайда болуына жол бермейді, ал май және пот бездерінің жұмысын қалыпқа келтіру тері астындағы маймен бітелуіне байланысты тесіктердің кеңеюін толығымен жояды. Егер денеге ішкі әсер жеткіліксіз болса, дене күтімі өнімдерінің негізгі компоненттерінің бірі ретінде жасыл шайды енгізу арқылы косметикалық процедураларға жүгінуге болады.
Терінің өңі мен серпімділігін сақтау үшін күніне бір рет жаңа қайнатылған көк шаймен жуу ұсынылады. Процедураның әсерін күшейту үшін таңертеңгі процедуралар аяқталғаннан кейін жасыл шай текшелерін мұздатуға және олармен бетіңізді сүртуге болады. Жасыл шай жасартуға, теріні тазартуға және жағымсыз бөртпелерді жоюға арналған көптеген өнімдердің құрамына кіреді.
Жасыл шай маскасын дайындау үшін екі ас қасық күшті жасыл шай жапырақтары, бір ас қасық ең жаңа грейпфрут шырыны, бір шай қасық алоэ шырыны және бір жұмыртқаның сарысы қажет. Барлық ингредиенттер біртекті масса алынғанша араласады, содан кейін бетке біркелкі қабатта қолданылады. Масканың әсер ету уақыты Он бес минут, содан кейін оны жуу керек. Масканы скраб ретінде пайдалану үшін оған ұнтақталған сұлы немесе сұлы жармасын қосыңыз, содан кейін теріге радиалды, массаж қозғалыстарымен жағыңыз.
Жасыл шайдың зияны
Қажетті параметрлердің байлығына қарамастан, жасыл шай қажетсіз, күтпеген салдарды болдырмау үшін сақталуы керек бірқатар қарсы көрсеткіштер мен ескертулерге ие. Өте қатты қайнатылған көк шай ұйқысыздыққа, тітіркенуге және летаргияға әкелуі мүмкін. Оны гипотониядан зардап шегетін адамдарға қолдану ұсынылмайды, өйткені жасыл шай қысымды төмендетуге көмектеседі. Асқазан жарасы бар адамдар көк шайды теріс пайдаланбауы керек. Себебі, бұл сусын асқазан сөлінің қышқылдығын арттырып, асқазанның шырышты қабығын тітіркендіреді. Сол себепті аш қарынға көк шай ішуге болмайды.
Махноносова Екатерина