Адамның күнделікті рационында әртүрлі тауарлардың өте көп саны бар, олардың көпшілігі денеге және оның жұмысына ерекше әсер етеді. Олардың бірі — кофеин, онсыз кейбіреулер өз күнін елестете алмайды, оны сергектік пен дене тонусын арттыру үшін пайдаланады. Сонымен қатар, оның қасиеттеріне байланысты кофеин жиі спорт үшін қоректік компоненттердің бірі ретінде әрекет етеді, сондай-ақ жаттығуларға дейінгі кешендер. Кофеиннің танымалдылығы оның қол жетімділігімен және қасиеттерімен, сондай-ақ денеде болып жатқан процестерге жағымды әсер ету қабілетімен байланысты. Кофеиннен ең жоғары пайда алу үшін оның негізгі ерекшеліктері мен сипаттамаларын зерттеп, содан кейін ғана бұл тағамдық қоспаны өз рационыңызға қосу керек, өйткені кофеиннің артықшылықтары ғана емес, сонымен қатар қарсы көрсетілімдері бар, олармен танысу ұсынылады. қажетсіз жағымсыз салдардың алдын алу үшін.
Кофеин дегеніміз не
Көптеген адамдар кофеинді кофемен шатастырады, бірақ кофе — құрамында кофеин бар жалғыз өнім. Шын мәнінде, кофеин — бұл хош иісі жоқ, ащы, өте ерекше дәмі бар ақ түсті ұнтақ. Кейде кофеин қуаттандыратын сусын жасау үшін пайдаланылатын біз үшін кәдімгі кофеден мүлдем өзгеше, кішкентай күңгірт кристалдар түрінде ұсынылады.
Кофеинді өсімдіктерден алыңыз, онда ол көп мөлшерде болады. Әдетте бұл кофе ағашының тұқымдары мен шай жапырақтары. Кофеиннің нақты қайдан алынғанына байланысты оның атауы да өзгереді. Кофеин кофе тұқымынан, теин шайда, ал матин мате деп аталатын өсімдіктен алынады.
Кофеиннің түрлерін кофе, шай, какао, шоколад және кола сияқты тағамдардан табуға болады. Сонымен қатар, концентратталған кофеин көбінесе спорттық тамақтануға, май жағуға, жаттығу алдындағы коктейльдерге және энергетикалық сусындарға кіреді. Бүгінгі күні кофеиннің екі түрі бар: синтетикалық жолмен жасалған және өсімдіктерден алынған. Олардың әрқайсысының ерекше қасиеттері бар және адам өмірінің әртүрлі салаларында қолданылады.
Кофеиннің қасиеттері
Кофеиннің көптеген параметрлері бар, олардың әрқайсысы өз қолдануын тапты. Біріншіден, бұл летаргия, ұйқышылдық және летаргия сезімін жою арқылы денеде пайда болатын процестерді жылдамдатуға және оның жағдайын қалпына келтіруге қабілетті тоник заттардың бірі. Дәлірек айтқанда, осы қасиетіне байланысты кофеин төзімділікті арттыру және жаттығуға қажетті энергиямен толтыру үшін спорттық жаттығулар алдында қабылданады. Кофеиннің бұл қабілеті оны спорттық көрсеткіштерін жақсартуға ұмтылатын спортшылар үшін таптырмас етеді.
Кофеин қан айналымы жүйесінің жұмысына және жағдайына ерекше әсер етеді. Оның құрамына кіретін заттар кофеин ағзаға енген кезде белсенді түрде өндірілетін көп мөлшерде бөлінетін адреналиннің көмегімен жүрек жұмысын тездетуге қабілетті. Сонымен қатар, кофеин қан қысымын айтарлықтай арттырады, қан айналымын жақсартады және ішкі органдарға оттегі мен қоректік заттардың жеткізілуін қалыпқа келтіреді. Кофеинді пайдалану көңіл-күйді жақсартады және жүйке жүйесінің жұмысын қоздырады, концентрацияны арттырады және физикалық және интеллектуалды жұмыс қабілеттілігін арттырады.
Сондай-ақ, кофеиннің ас қорыту процесі мен адам ағзасында болатын метаболикалық процестерге оң әсер ету мүмкіндігін атап өткен жөн. Атап айтқанда, бұл оны май жағуға арналған өнімдерді өндіруде және салмақ жоғалту үшін спорттық тамақтануда жиі қолданылатын ең қажетті компоненттердің бірі етеді. Сонымен қатар, кофеин несеп-жыныс жүйесінің, бауыр мен бүйректің жұмысын қалыпқа келтіретін жұмсақ диуретикалық өнім ретінде әрекет ете алады. Кофеинді қалыпты қабылдау асқазанды ынталандырады және денеде қажетсіз майдың пайда болуына жол бермейді.
Кофеин көбінесе медициналық мақсатта қолданылады. Ол әртүрлі есірткілік және ұйықтататын препараттардың ағзаға әсерін айтарлықтай төмендетуге, шартты рефлекстерді күшейтуге және қозғалыс белсенділігін арттыруға, вазомоторлы және тыныс алу орталықтарын белсендіруге қабілетті.
салмақ жоғалту үшін кофеин
Жоғарыда айтылғандай, кофеин жиі майды жағатын препараттардың құрамына кіреді және бұл кездейсоқ емес. Кофеиннің әсерінен адреналин ағзада белсенді түрде өндіріле бастайды, бұл май қышқылдарының қанға енуіне және олардың толық ассимиляциясына ықпал етеді. Сонымен қатар, кофеиннің арқасында дене энергия көзі ретінде бұлшықет тінін емес, майды пайдаланады, сондықтан бұлшықет гликоген қоймалары сақталады және ұлғаяды, май қоймалары бұзылады. Бұл салмақ жоғалтудың және бұлшықет жаттығуларының кілті.
Сондай-ақ, дененің төзімділігінің жоғарылауын атап өткен жөн, бұл сізге қарқынды және ұзақ физикалық белсенділікпен айналысуға және қажет болған жағдайда көбірек калорияларды жағуға мүмкіндік береді. Кофеинді қалыпты тұтыну ас қорыту процесіне оң әсер етеді, асқазанға түсетін өнімдердің толық ассимиляциясын жеңілдетеді және олардан қоректік заттардың ең көп мөлшерін алады.
Спорттық тамақтанудағы кофеин
Спорттық тамақтануға кофеинді енгізу ерекше назар аударуға лайық. Ол жаттығуларды жаңа, жоғары деңгейге көтеруге, бұлшықеттерге жүктемені арттыруға және олардың өсуі мен күшін жеделдетуге мүмкіндік беретін жаппай энергетикалық үдеткіш ретінде әрекет етеді. Кофеин жаттығу кезінде көп шоғырлануға көмектеседі, сондықтан тартылуы керек бұлшықеттер жұмыс істейді.
Кофеинді қамтитын спорттық тағамдық қоспаларды қабылдаудан қажетті нәтиже алу үшін оларды белгілі бір уақытта пайдалану керек. Дененің жұмысын жақсарту және оның төзімділігін арттыру үшін жаттығулардың басталуына 30 минуттан аз уақыт қалғанда кофеинді коктейльдерді қолдануға болады. Бұл ереже сондай-ақ физикалық белсенділіктің басталуына дейін май жасушаларын энергияға айналдыру процесін бастау керек май қыздырғыштарға да қатысты.
Кофеинді қолдануға қарсы көрсеткіштер
Кофеин біз жиі қолданатын әртүрлі өнімдерде табылғанына және жеке тағамдық қоспа ретінде пайдаланылғанына қарамастан, ол дененің күйіне жағымды ғана емес, сонымен қатар теріс әсер етуі мүмкін. Оның сипаттамаларын ескере отырып, кофеинді ұйықтар алдында қолдану ұсынылмайды, өйткені бұл дененің шамадан тыс қозуына, ұйқысыздыққа және ұйқының бұзылуына әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, кофеинді шамадан тыс тұтыну психикалық бұзылуларға әкелуі мүмкін, тіпті диареяны тудырады.
Жүректің ишемиялық ауруы, гипертония, глаукома, атеросклероз, ұйқысыздық, қозғыштығының жоғарылауы және жүрек-қантамыр жүйесінің бұзылыстары бар адамдар үшін құрамында кофеин бар өнімдерді тұтынудан бас тарту немесе минимумға дейін азайту керек. Егер сіз кофеиннен депрессияға бейім болсаңыз, одан бас тарту ұсынылады.
Кейбір жағдайларда кофеинді теріс пайдалану күйдіруге, нәжістің бұзылуына, асқазанның ауырсынуына және асқазанның қысылуына әкелуі мүмкін. Құрамында кофеин бар тағамдар мен сусындар жүкті әйелдерге, бала емізетін аналарға және кішкентай балаларға қарсы.
Махноносова Екатерина