Ең жақсы диеталар — қырыққабат-алма-апельсин диетасы
Бұл диетаның артықшылығы — оны маусымға қарамастан ұстануға болады (бұл күндері қырыққабат, алма және апельсин әрқашан қол жетімді). Мәзірде тұз пайдаланылмайтындығына ерекше назар аудару керек — алмастырғыш ретінде ащы шөптер-дәмдеуіштер мен теңіз балдырлары ұсынылады. Тамақты дайындаудың ең жақсы әдісі — бұқтыру. Қуырылған тағамды жеу ұсынылмайды. Сусындардан кофе рұқсат етіледі (күніне екі кеседен артық емес). Шектеусіз, сіз күндіз шай ішуге болады (жақсырақ жасылдау). Минералды су өте пайдалы (сонымен қатар шектеусіз). Диетаның ұзақтығы — он төрт күн.
Бір күндік мәзір үлгісі
Таңғы: Бір стакан шай немесе ыстық сэндвич қосылған бір кесе кофе. Кішкентай (15 × 7 см, қалыңдығы — шамамен бір см) астық немесе қара бидай нанының жұқа қабаты бар май жағып, үстіне бір тілім алма (апельсин немесе қырыққабат), содан кейін майы аз ірімшіктің тар тілімін салыңыз. (немесе үгітілген ірімшік себіңіз), сэндвичті пешке немесе тостерге ірімшік ерігенше (бірақ одан аз) салыңыз, тамақ ішер алдында сәл салқындатыңыз.
Кешкі ас: Ұсынылған тағамдардың бірін таңдау керек:
1) тәбет – аз калориялы майонез немесе өсімдік майы қосылған қырыққабат-алма салаты; орамжапырақ, апельсин, банан және алма салаты таңғышсыз; майдалап туралған қырыққабат салаты: дәмдеуіштердің орнына екі жүз 50 г қырыққабат және 50 г сәбіз немесе корей рецепті бойынша дайындалған қызылша; майонез, сарымсақ және соя соусы қосылған орташа ұсақталған қырыққабат;
2) 1-ші тағам – бір шай қасық қосылған майсыз борщ. 0,5 л сорпаға өсімдік майы; майсыз қырыққабат сорпасы (бір литр суға бір текше қайнатуға болады); өңделген ірімшік қосылған көкөніс сорпасы («Сорпаға арналған пияз қосылған ірімшік» немесе «Саңырауқұлақ қосылған ірімшік») — бір литр сорпа үшін жарты 100 грамм ірімшік;
3) 2-ші тағам — құс еті (терісіз) — 100 50 г; қайнатылған немесе бұқтырылған балық — 100 50 г; сүзбе кастрюльі немесе ірімшік торттары — Екі жүз г; қаймақ пен шөптермен пісірілген картоп — Екі жүз г;
4) десерт – қантсыз алма, апельсин, алмұрттан жасалған компот.
Кешкі ас: ұсынылған нұсқалардың бірін таңдаңыз — пиязбен бұқтырылған қырыққабат; майдалап туралған қырыққабатпен 2 жұмыртқадан омлет; Екі үлкен немесе үш кішкентай банан; бал және (немесе) мейіз қосылған жеміс салаты (йогуртпен дәмдеуге болады).
Түнге: Бір стақан айран немесе йогурт, бір үлкен жеміс (алма, алмұрт немесе апельсин).
Ең жақсы диеталар — тұзсыз диета
Бұл диетамен ас тұзы диетадан толығымен шығарылады: дене табиғи өнімдерде кездесетін тұздарды ғана алады. Құрғақ теңіз балдырларын алмастырғыш ретінде пайдалануға болады. Тамақтың мөлшері аштықты қанағаттандыруға жеткілікті болуы керек. Сіз «тойғанша» жеуге болмайды. Бұл диета негізгі тағамдар арасындағы тағамды қоспайды.
Рұқсат етілген өнімдер: майсыз ет және құс еті, ең жаңа балық, сүт, тұзсыз сары май, кілегей, қаймақ, сүзбе, тұзсыз ірімшіктер; өсімдік майлары, тұзсыз нан, тұзсыз сүт ботқалары мен жарма, макарон және макарон өнімдері; кез келген жаңа піскен немесе кептірілген көкөністер мен шөптер, саңырауқұлақтар, кез келген жемістер мен жидектер (жаңа піскен, консервіленген және кептірілген), жеміс-жидек шырындары; крахмал және желатин, бал және желе; тұзсыз жаңғақтар, әртүрлі дәмдеуіштер, сарымсақ пен пияз, қара ұзын жапырақты шай, табиғи кофе және какао.
Диетадан шығарылады: құрамында тұз бар барлық өнімдер (сонымен қатар ысталған, консервіленген, кептірілген, майға қуырылған), майонез және шұжық; кептірілген бұршақ; торттар, печенье және пудингтер; балмұздақ, шербет, жержаңғақ майы; қыша, желкек, кетчуп, дайын (дүкенде сатып алынған) қызанақ соустары.
Ең жақсы диеталар — протеинді (белокты) диета
Батыс елдерінде ақуыз диеталары өте танымал, өйткені олар салмақты тез азайтуға мүмкіндік береді. Мұндай диеталар құрамында көбірек ақуыз бар өнімдерді пайдалануға негізделген (майлар мен көмірсулар алынып тасталады). Бірақ мұндай диетаны жеті күннен кем ұстануға рұқсат етіледі — содан кейін әдеттегі диетаға оралу керек.
Осы диетаны ескере отырып, мәзірді құрамында A, C, E, B2, B15 дәрумендері және минералдар бар өнімдермен толықтыру керек.
Ауыр жүре пайда болған аурулардан зардап шегетін адамдарға протеиндік диетаға жүгіну ұсынылмайды, өйткені тамақтанудағы кенеттен өзгерістер жүре пайда болған процестердің шиеленісуін тудыруы мүмкін. Мұндай диетаны ұстанған кезде семіздікпен ауыратындар міндетті түрде дәрігермен кеңесу керек.
Таңдаулы өнімдер: майсыз ет (сиыр және бұзау еті жақсы), құс еті, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері; етті қайнатып немесе пісіріп жеуге болады, бірақ оны өндіруде май мен майды қолдануға болмайды; шектеулі мөлшерде ас тұзы мен сарымсақ, кетчуп пен желкек, бұрыш, қалампыр және басқа дәмдеуіштерді қосуға болады.
Пісіру алдында құс етінен теріні алып тастау ұсынылады, өйткені оның құрамында ең көп май және холестерин бар. Балықтың майсыз түрлері, сондай-ақ теңіз өнімдері қайнатылған немесе пісірілген түрде қолданылады. Балықты жұпқа немесе аз мөлшерде суға пісірген дұрыс. Балықты қуыруға болады, бірақ майлар мен майларды қолданбай. Қатты пісірілген жұмыртқалар жақсырақ, бірақ оларды жұмсақ пісірілген немесе майсыз және майсыз араластырылған жұмыртқаны пісіруге болады. Мәзірде майсыз сүзбе және майсыздандырылған сүттен жасалған майсыз ірімшіктерді қосуға рұқсат етіледі.
Күні бойына сегіз стакан таза суды ішуге рұқсат етіледі (ағзадан алмасудың зиянды жанама өнімдерін кетіру үшін көп мөлшерде су қажет). Сонымен қатар, минералды суды ішу үшін пайдалануға болады, сондай-ақ қара ұзын жапырақты шай мен сүтсіз, кілегейсіз және қантсыз табиғи кофе (орнына калориясыз алмастырғыштарға рұқсат етіледі: ксилит және т.б.).
Диетадан шығарылады: нан және кондитерлік өнімдер, макарон өнімдері, жарма, сары май, маргарин, өсімдік майы, майонез, қаймағысыз сүт, кілегей және қаймақ, қант және барлық тәттілер; барлық көкөністер, шөптер мен жемістер (олардың шырындарын қоса), алкоголь (оның ішінде жеңіл асханалық шараптар, джин және тоник және сыра).
Ең жақсы диеталар — бразилиялық протеин диетасы
Бұл диетада көмірсулардың диетадан толық шығарылуына негізделген, жұмыртқа тағамдарына баса назар аударылады. Жемістер мен көкөністерге рұқсат етіледі. Протеин диетасын ұстаныңыз он төрт күн ішінде болуы керек.
Апталық мәзір үлгісі
1-ші және 2-ші күндер
Күніне үш рет, бір қатты пісірілген жұмыртқа, бір кесе кофе және бір алма.
3-ші күн
Таңғы ас: екі жұмыртқа.
Түскі ас: қайнатылған сиыр етінің бір бөлігі, шпинат.
Кешкі ас: бір жұмыртқа, шпинат.
4-ші күн
Таңғы ас: бір жұмыртқа.
Түскі ас: қайнатылған балықтың бір бөлігі, бір қызанақ.
Кешкі ас: екі жұмыртқа, бір кесе кофе.
5-ші күн
Таңғы ас: бір жұмыртқа, бір кесе кофе.
Түскі ас: екі жұмыртқа, бір қызанақ.
Кешкі ас: майсыз қуырылған балық, сірке суы қосылған көкөніс салаты.
6-шы күн
Таңғы ас: бір жұмыртқа, бір кесе кофе.
Түскі ас: бір тілім сиыр еті, бір қияр.
Кешкі ас: майсыз қуырылған бұзау етінің бір бөлігі, бір қызанақ, бір кесе кофе.
7-ші күн
Таңғы ас: бір жұмыртқа, бір кесе кофе.
Түскі ас: жарты тауық еті, майсыз қуырылған, кез келген көкөністермен безендірілген.
Кешкі ас: қалған жарты тауық еті, бір алма, бір кесе кофе.
2-ші аптаның мәзірі біріншінің мәзірін қайталайды.