Салмақ жоғалтуға арналған тұзсыз диета және оның мәзірі

Көптеген әртүрлі диеталар бар, олардың арасында соңғы орын емес тұзсыз диета.

Тұздың пайдасы мен зияны туралы

Ас тұзы адам ағзасының қалыпты қызметі үшін пайдалы және қажет. Тұз — натрий хлориді, ол адам қанының құрамына, оның лимфасына, дененің барлық жасушаларына және жасушааралық кеңістікке енеді. Тұзсыз жасуша тіршілігі мүмкін емес, өйткені тұзды құрайтын хлор мен натрий иондары барлық нақты іргелі процестерге қатысады. Оның үстіне натрийдің арқасында зиянды кальцийдің артық мөлшері ағзадан шығарылады.

Тұздың тәуліктік мөлшері 5-8 г.Нақтырақ айтсақ, күніне бір рет натрий хлоридінің сонша мөлшері денеден кейінірек жуылып, несеппен шығарылады. Бірақ көпшілігіміз күніне қажетті мөлшерден әлдеқайда көп тұзды жейміз және бұл көрсеткіш 30-40 г жетуі мүмкін.Бұл жерде тұздың қауіптілігі туралы айту керек, өйткені артық натрий хлориді денеде судың сақталуына әкеледі және ісінуді тудырады. қан қысымының жоғарылауы , сондай-ақ басқа да денсаулық міндеттері.

Сонымен қатар, ағзадағы артық тұз артық салмақтың алғышарты болуы мүмкін, өйткені ол денеде сұйықтықты ұстап қана қоймайды, сонымен қатар метаболизм процесін баяулатады. Сондықтан салмақ жоғалту үшін тұзсыз диетаны қолдану өте жақсы, ол айтарлықтай дәрежеде (бірақ жүз пайыз емес) ағзадағы тұзды тұтынуды шектейді және аптасына екі-сегіз фунт жоғалтуға көмектеседі. .

Тұзсыз тамақтану принциптері

Тұзсыз диетаның негізгі постулаты — ас тұзын қоспай өндіру. Тұзды тек көкөніс, ет, нан және т.б. өнімдерден ғана қабылдау керек. Бірақ тұзды мұндай елеулі алып тастау негізінен алынған аурулардың өршуі кезінде диеталық тамақтануды емдеу үшін көрсетілген. Неғұрлым кең таралған нұсқаны аз тұзды диета деп атауға болады, ол әлі күнге дейін тағамды аз мөлшерде қосуға мүмкіндік береді. Мұндай диета ісінуден және артық салмақтан зардап шегетіндерге жарамды.

Тұзды тиімді енгізу

Ас тұзы іс жүзінде кез келген асханадағы көптеген тағамдарға таптырмас дәмдеуіш болып табылады. Бірақ оны тиімдірек және пайдалы іске асырудың бірнеше құпиялары бар. Мысалы, ет сорпасын дайындау процесінде тұзды пісіру аяқталғанға дейін 20 минуттан ерте емес қосады, бірақ балық сорпасын қабыршақты алып тастағаннан кейін бірден тұздау керек. Бұршақ пен бұршақ тұзды суда жақсы қайнамайтынын білу маңызды, сондықтан мұндай тағамдарды пісірудің ең соңында тұздау керек. Басқа көкөністер дайын болудан 5-6 минут бұрын тұздалады. Өндіріс процесінің ең соңында қуырылған картопты да тұздайды, бірақ тұзды тартылған етке (етке де, балыққа да) алдын ала, басқаша айтқанда, термиялық өңдеуді бастамас бұрын қосады.

Кейде дәм сезгіштерін тұзды дәмдеуіштермен, пиязбен, балдыркөкпен немесе сарымсақпен ауыстыру арқылы жеңуге болады. Құрамында тұз жоқ соя соусы тұзға жақсы үміткер болып табылады.

Салмақ жоғалту үшін тұзсыз диетаның тиімділігі

Тұзсыз диета семіздікпен күресудің тиімді құралы болып саналады. Осы мақсатта барлық тағам тұзды қоспай дайындалады, ал қазірдің өзінде дайындалған тағамдар аздап тұздалған. Семіздік кезінде күніне 5 реттен кем емес кішкене бөліктерде тамақтану керек. Ал тамақты аздаған аштық сезімімен аяқтау керек, өйткені ми тамақ ішкеннен кейін 20 минуттан кейін ғана дененің қанықтылығын қабылдайды.

Рұқсат етілген өнімдер семіз адамдардың рационында тәулігіне 200 г аспайтын мөлшерде балық немесе көкөніс сорпасында, майы аз балық пен етте, бидай мен қара бидай нанында пісірілген сорпалар бар. Сондай-ақ қызанақ, қырыққабат, кәді, қияр, редис, сәбіз, қызылша және қалыпты мөлшерде картоп пен бұршақ сияқты көкөністер де пайдалы болады. Сондай-ақ диетада ашытылған сүт өнімдері, жұмыртқалар, жидектер, қалыпты мөлшерде — жемістер, аздап май (тәулігіне 10 г жуық), сондай-ақ әлсіз кофе мен шай болуы керек.

Заңсыз өнімдер. Заңсыз өнімдерге макарон өнімдері, кекстер, жармалар, өте тәтті жемістер (қарбыз, жүзім, банан сияқты), қант, маринадталған қиярлар, джемдер, ысталған, қышқыл және өте ащы тағамдар жатады.

Емдік мақсатта тұзсыз диета

Бүйректің, жүрек-тамыр жүйесінің, қант диабетінің белгілі бір түрлерімен және басқа аурулардың жүре пайда болған ауруларымен тұзсыз диета да көрсетілген. Бұл санаттағы адамдардың тағамы тұзсыз дайындалуы және тұтынылуы керек, сонымен қатар күніне 5-6 рет кішкене бөліктерде. Буға пісірілген тағам мінсіз нұсқа болар еді, бірақ қуырылған тағамды диетадан толығымен алып тастау керек. Дайын тағамға май қосу керек.

Тұзсыз емдік диетаға ұсынылатын өнімдер: көкөніс сорпалары, майсыз ет, балық және құс еті, жарма (манка мен күрішті есептемегенде), қара бидай наны, қантсыз крекерлер, көкөністер, қантсыз жемістер мен цитрус жемістері, қышқыл сүт өнімдері, әлсіз шай. Біз калийге бай тағамдар туралы ұмытпауымыз керек, бірақ олар біркелкі тұтынылуы керек екенін есте ұстаған жөн, мұндай тағамдарға қырыққабат шырыны, картоп, інжір, мейіз, кептірілген өрік кіруі керек.

Тағы да, ерекшелік — майлы, қуырылған, тұзды, ащы және ысталған тағамдар, сондай-ақ маринадтар, ет сорпалары және кондитерлік өнімдер.

Он бес күн бойы салмақ жоғалтуға арналған тұзсыз диета мәзірі

Тамақты дайындау тұзсыз болуы керек, дайын тағамдарға аз ғана тұз қосуға болады. Тұзсыз диетаның осы нұсқасын сақтау нәтижесінде сіз екі апта ішінде тіпті сегіз кг салмақ жоғалта аласыз.

Ет күндері — Бір күннен үш күнге дейін майсыз тауық етін терісі жоқ жеуге болады, мысалы, кеуде. Тауық еті күні сіз 500 г-нан аз жеуге болады.
Балық күндері — төрттен 6 күнге дейін майсыз балықты жеу керек, күніне шамамен 500 г.
Ботқа күндері — 6-дан тоғыз күнге дейін, сүтті аздап қосып суда ботқа пісіру керек. Күні бойы 200 50 г-нан аз жарма жеуге болады.

Көкөніс күндері — 10-нан 12 күнге дейін барлық көкөністерге рұқсат етіледі, картоптан басқа, олар күн ішінде шикі де, пісірілген де 2 кг-ға дейін жеуге болады.
Жеміс күндері — он үштен он бес күнге дейін барлық жемістерге (банандарды есептемегенде) рұқсат етіледі, оларды күніне шамамен екі кг жеуге болады.

Дұрыс ішу режимін сақтау және шамамен екі литр ішу ұсынылады. тәулігіне су.

Диета аяқталғаннан кейін босаңсуға болмайды, өйткені тұзсыз диета, кез келген басқа сияқты, басқаша тамақтануға үйренген дене үшін стресс. Сондықтан әдеттегі диетаға оралған кезде, жоғалған килограммдар қайтарылады. Бұл дегеніміз, сіз әлі де өзіңізді шектеуіңіз керек, мұны калорияларды санау және күніне бір рет 1 мың 500 ккал-дан аз тұтыну, он сегіз сағаттан кейін барлық тағамды қабылдауды тоқтату, физикалық белсенділікті арттыру немесе сізге қолданылатын кез келген басқа әдіс арқылы жасауға болады.

Салмақты жоғалту әдісі ретінде тұзсыз диетаның артықшылықтары мен кемшіліктері

Ас тұзының құрамындағы натрий жақсы өмір сүру үшін ағзаға қажет екенін есте ұстаған жөн. Бірақ тұз, шамадан тыс мөлшердегі кез келген басқа пайдалы зат сияқты, зиянды болуы мүмкін. Қазіргі адам қанша тым тұзды тағамдарды тұтынатынын елестетіп көріңізші, бұл әртүрлі консервілер, шұжықтар, шұжықтар, чиптер, жаңғақ қосылған кретондар, тұздалған балық, сонымен қатар көптеген басқа дәмді тағамдар, бірақ мүлде емес. зиянсыз тауарлар. Тұзды шамадан тыс тұтыну арқылы зат алмасу бұзылады, бұл адам ағзасына өте зиянды.

Тұзсыз диетаны ұстанған кезде салмақ жоғалту тек денеден шығарылатын судың жоғалуына байланысты болады деп есептейтін диетологтардың дүниетанымын білу де пайдалы. Сондықтан, осы мамандардың айтуынша, қалыпты диетаға оралған адам барлық жоғалған килограммдарын қайтарады.

Тұздың денесін ұзақ уақыт жоғалту денсаулыққа байланысты бірқатар проблемаларды тудыруы мүмкін екенін ұмытпау керек, өйткені мұндай диета ұзақ болмауы керек, әсіресе егер ол қатаң болса. Тұзды тұтынуды шектеу әсіресе гипертониялық науқастар мен ісінуден зардап шегетін адамдар үшін пайдалы.

Жоғарыда айтылғандарды қорытындылай келе, тұзсыз диетаның негізгі қағидаты — тұзды тұтынуды азайтуды қалағаныңызша сақтауға болатынын және бұл денсаулыққа баға жетпес пайда әкелетінін атап өткен жөн. Бірақ бұл тұзды толығымен тастау керек дегенді білдірмейді, өйткені дене күніне бір рет қорын ысырап етеді.

Тұзсыз диетаны сақтау немесе кем дегенде тұзды тұтынуды шектеу артық салмағы бар адамдар үшін ғана емес, өз денсаулығына алаңдайтын барлық адамдар үшін пайдалы. Қатаң айтқанда, кез келген диетаны тұзсыз жасауға болады, ал бұл дәмдеуішті тағамға пайдалануды азайту өте құнды әдетке айналуы мүмкін.

Өзіңізді сақтаңыз және тек жақсы әдеттерге ие болыңыз.

Татьяна Романчукевич

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: