Иістердің мистицизмі
Парфюмерия тек элитаға ғана қолжетімді болған уақыт өте ертеде. Қазіргі уақытта парфюмерия немесе дәретхана суының кең таңдауын ұсынатын дүкенді табу қиын емес. Ал өнімдердің көптігінің арқасында сіз тіпті ең талапшыл дәмді қанағаттандыратын иіс таңдай аласыз. Сонымен қатар, жасанды синтезделген компоненттерді кеңінен енгізу парфюмерияны табыс деңгейі әртүрлі адамдар үшін қолжетімді етті. Бірақ парфюмерия немесе дәретхана суы біздің өмірімізді жағымды иістермен толтырып қана қоймайды, күнделікті өмірде қолданылатын заттардың үлкен санын хош иістендіретін сәнге айналды.
Парфюмерияны өнер ретінде қарастыру керек пе деген даулар әлдеқашан өткен. Қоштасқысы келмейтін иістерді құрастыру элитаның тағдыры екені даусыз. Және, әрине, иіс естеліктерді оятуға қабілетті екеніне көз жеткізу, бақытты сәттерді қайта өткізу — бұл кез келген адамның қолынан келе бермейтін өнер.
Иістерді бізді басқа өлшемге апаратын, күнделікті өмірден жоғары «көтеретін» сиқырлы заттың қандай да бір түрі деп атауға болады.
Қазіргі уақытта парфюмерия әртүрлі сенсорлық күйлер кезінде өткір сезімді күшейту үшін қолданылады, өйткені иістер ассоциация тудыруы мүмкін, эмоционалдылықты «жандырады», сана мен сананы байланыстырады.
Иістердің тағы бір ерекше қасиеті бар – еліктіру. Ханым әрқашан хош иістерді пайдаланып өзін өзгертуге тырысты.
Дәретхана суы мен хош иісті иіс суға еріп, енді ер адамдар ханымдарға ереді.
Бір тамаша сәтте айтқан Коко Шанельдің әйгілі өрнекі: Парфюмерия — көзге көрінбейтін, бірақ ұмытылмас, қайталанбас беделді құрылғы. Ол ханымның пайда болуын хабарлайды және ол кеткенде оны есіне алады … Қазіргі уақытта парфюмерия — жігіттерге арналған өнер, ал Коко Шанельдің сөзі күшті секске қатысты дұрыс.
Осы себепті иістердің әсері кез келген өнер туындысының әсері сияқты күшті және «материалдық емес». Егер сіз парфюмерияны жыл мезгілі мен күн мезгіліне, көңіл-күй мен киім-кешектерге, жағдайлар мен айналаңыздағы адамдарға сәйкес таңдасаңыз, онда өмір жаңа түстерге ие болады және, мүмкін, басқаша, қуанышты бағытпен ағып кетуі мүмкін.
Парфюмерия – әрі арбау, әрі рахат алу құралы. Рухтармен байланысты барлық нәрседен ойға келмейтін сиқырлы нәрсе шығады.
Парфюмерия тарихынан
Парфюмерия өнері керемет және таң қалдырады. Иістердің жұмбақ, тәтті әлемі өзінен-өзі тартады. Бұл тылсым дүниенің өз тарихы, өз заңдылықтары, дәстүрлері бар.
Парфюмерияның тарихы ғасырлар қойнауында жатыр. Мұның бәрі ең ежелгі адамдардың діни рәсімдер кезінде құрбандық үстелінде шайыр жаға бастағанынан басталды. «Әтір» сөзінің өзі латынның парфюмериясынан шыққан, ол іс жүзінде «түтін арқылы» дегенді білдіреді.
Парфюмерия туралы алғаш рет Мысыр жылнамаларында кездеседі. Перғауын Тутанхамонның қабірін ашқан кезде хош иісті заттар бар үш мың ыдыс табылды, олар үш жүз ғасырдан кейін әлі күнге дейін иіс шығарды.
Мысырлықтар фумигация арқылы өз құдайларын дәріптеп, хош иісті майлар мен хош иісті майлар жасады, олар әртүрлі салт-жораларда қолданылған, сонымен қатар ханымдар дәретхана жасағанда пайдаланған. Гректер өздерінің экспедицияларынан жаңа иістерді әкелді; Ежелгі Римде иістерді емдік күштерге жатқызған. Варварлықтардың басып кіруіне байланысты Батыста иістерді пайдалану тоқтатылды. Содан кейін мұсылмандар парфюмерия өнерін дамыта бастады: арабтар мен парсылар дәмдеуіштердің теңдесі жоқ білгірлеріне айналды: олар алембиканы ойлап тапты және дистилляцияны жақсартты.
14 ғасырдың екінші жартысы хош иісті сулар атауымен қолданылатын спирт пен эфир майлары негізіндегі сулы иіссулардың пайда болуымен сипатталады. Аңыз бойынша, бірінші «Венгрия патшайымының суы» (розмарин негізіндегі) рецепті Елизавета патшайымға монах ұсынған. Осы суды ішке алып, ауыр науқас патшайым денсаулығын қалпына келтірді.
16 ғасырда қолғап шебері мен парфюмердің кәсіптері біріктірілді, өйткені хош иісті қолғаптар сәнге енді.
Қайта өрлеу дәуірінде және одан кейін, 16-17 ғасырларда оларды пайдаланудан бас тартылды. Кек ретінде жағымсыз иістерді бүркеу үшін иістерді тұтыну екі есе өсті.
Парфюмерия тарихындағы бірінші революция Ұлы Француз революциясынан кейін қолғап жасаушылар мен парфюмерлердің гильдиясы екі тәуелсіз топқа бөлінген кезде болды.
Флоренциядағы мың 600 сегізде, Мария Новелла веб-сайтының монастырында әлемдегі алғашқы парфюмерия фабрикасы пайда болады. Доминикандық монахтардың өздері зауыт иелері болады. Оларды монастырьге герцог, князьдер және Рим папасының өзі қамқорлыққа алады және бай (ақшалай) жарналар жасады.
17 ғасырда Францияда да парфюмерия өнері өркендеді. Король Людовик XV сарайы «хош иісті сот» деп аталды, өйткені ол кезде парфюмерия тек денеге ғана емес, сонымен қатар киімдерге, желдеткіштерге, қолғаптарға және тіпті жиһаздарға да қолданылған.
Бір мың жеті жүз тоғыз жыл ішінде Кельн қаласында дәмдеуіштермен сауда жасайтын итальяндық Джованни Мария Фарина алғаш рет «Кельн суы» қаласының атымен аталатын хош иісті суды сатуды шығарды. Ол 18 ғасырдың екінші жартысында Францияға әкелініп, осы уақыттан бастап барлық елдерге француз атауымен Eau de Cologne деген атпен тарай бастады. (Билеуші Наполеон Бонапарт бір айда алпысқа дейін бөтелке одеколон алды!)
19 ғасырда Жан Герлен (Герлен), Франсуа Коти (Коти) және Эрнест Дальтроф (Карон) – қазіргі парфюмерияның «әкелері» иістерді жасау ғылымында бірнеше іргелі теорияларды алға тартты. 20-ғасырдың ортасында парфюмерия жасау қолөнермен айналысқан жоқ: ірі парфюмериялық компаниялар пайда бола бастады.
Парфюмерия тарихындағы келесі бетбұрыс 20-шы ғасырдың 10-шы жылдарында, кутюрьелер сән мен парфюмерия бизнесін біріктіруді шешкен кезде келеді. 1911 жылы Поль Поаре бірінші болып киім жолақтарына иіс қосу идеясын ұсынды. Идеяның коммерциялық логикасын 1920 жылы өзінің сауда белгісі – Chanel №5 брендімен парфюмерия шығарған ұлы Габриэль Шанель аяқтады.
Рухтар дами берді. Франсуа Коти бірінші болып табиғи иістерді композицияларда жасанды түрде жасалған иістермен біріктірді. 1917 жылы ол шипрді («Шипре») шығарды, ол кейінірек иістердің бүкіл отбасының «ізашары» болды. Жұмсақ, ұнтақты, ванильді және жануарлардың айқын иістерін жеткізетін шығыс және кәріптас иістері дамыды.
1920 жылдардың басында иістерді «синтетикалық» әдіспен жасау әдістері ашылды: парфюмериядағы «төңкеріс» альдегидтер арқылы жасалды, алғаш рет Chanel No5-те қолданылды. Жаңа парфюмерия саны күрт өсті.
1950 жылдары француз парфюмериясы шарықтау шегіне жетті. Ең кәсіби парфюмерлер Францияда жұмыс істеді. Жігіттерге арналған мінсіздік пен парфюмерияға жетті.
Атлант мұхитының арғы жағындағы рухтардың пайда болуымен халықаралық бәсекелестік күшейе түсті.
1960 жылдардың басында жігіттерге арналған хош иістердің серпілісі байқалды.
1970 жылдары сән «pret-a-porter» топтамаларына келді. Міне, осылайша жаңа парфюмерия «pret-a-porter de lux» пайда болды, ол «жоғары кутюрдың» ең жоғары сапасы мен талғампаздығын жоғалтпай, қолжетімді болды.
1980 жылдары бөтелке пішіндерімен тәжірибелер жүргізілді; қою, бұлыңғыр, «янтарь» иістері сәнге айналды. 80-жылдардың соңында парфюмериялық зертханаларда мүлдем жаңа гүл шоқтары жасалды. Бұл мұхиттар мен су өсімдіктерін еске түсіретін ең балғын, озон және теңіз мотивтері деп аталады.
1990 жылдары соңғы онжылдықтағы «өзімшілдік» иістерді табиғи, жеңілірек иістерге ауыстырды. Теңіз ноталары лотос пен су лалагүлінің иістерімен ассоциация тудыратын су мотивтеріне айналды.
Жаңа әзірлеме «Тірі гүлдер» (Living-Flower Technology) енді жұлынбаған гүлдер мен өсімдіктердің иісін «жинақтауға» мүмкіндік береді.
Ол үшін олар шыны қалпақ астына салынып, иісі арнайы бұтақ арқылы тартылады.
Жеміс иістері соңғы жылдары өте танымал болды. Кәсіби мамандардың пікірінше, 20 ғасырдың аяғындағы парфюмерия лимон, апельсин, қарақат, ананас, манго иістерін сіңірді және жаңа мыңжылдықтың басында өзгеруі екіталай.
Беделді бағыттың рухтары рақымдылықпен, иістердің ең қысқалығымен және нәзіктікпен сипатталады. Оларда жеңілдік пен байлық тамаша үйлеседі, олар терінің табиғи иісімен тамаша үйлеседі, олар мөлдір, айқын және ұсталмайды.
Адамдар иіс сиқырын қолдануды үйренгеннен бері көптеген ғасырлар өтті. Уақыт өте парфюмерия өзінің «ата-бабасынан» бөлініп, басқа өнер түрлерінен лайықты орын алды.