Заманауи адамның өмірінің жылдам қарқынын ескере отырып, ұнтақталған тағамдарды дайындаудың қарапайымдылығына және салыстырмалы түрде төмен құнына байланысты оның диетасында ерекше орын алғаны таң қалдырмайды. Олардың көпшілігінде дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті қоректік заттар жоқ екеніне қарамастан, күніне бір рет тұтыну ұсынылады. Бұл өнімдерге қарақұмық үлпектері кіреді. Олар қысқа мерзімді термиялық өңдеуден кейін басқа да жарма ботқалары сияқты қажетті параметрлердің үлкен бөлігін өз ішінде сақтайды және жақсы дәмге ие болады. Сұлы үлпектері жиі кездеседі, бірақ олармен қарақұмық үлпектері де танымал. Олар жарма емес екеніне қарамастан, қарақұмықты өңдеу әдістері сұлы өңдеуге өте жақын.
Қарақұмық жармаларының ерекшеліктері
Қарақұмық үлпектері біздің денеміздің жұмысы мен жағдайына жағымды әсер ететін бірқатар жағымды қасиеттерге ие. Біріншіден, қарақұмық өсіруде ол сезімтал емес пестицидтер мен генетикалық түрлендірілген организмдер сияқты химиялық заттар пайдаланылмайтынын атап өткен жөн. Осылайша, қарақұмықты табиғи және экологиялық таза ауылшаруашылық өсімдіктерінің санына жатқызуға болады.
Қарақұмық үлпектерін өндіру үшін ботқа дайындау процесін айтарлықтай жеңілдетуге және осы астықтың қажетті параметрлерін үлпектерде дереу сақтауға мүмкіндік беретін арнайы машиналар қолданылады. Қарақұмық жұқа тілімдерге кесіледі, олар тегістеледі, біз үшін қарапайым үлпектерге айналады. Оларды өндіру барысында хош иістендіргіш қоспалар, бояғыштар және эмульгаторлар пайдаланылмайды. Осының арқасында сіз оларды денсаулығыңыз үшін қорықпай күнделікті пайдалана аласыз.
Қарақұмық жармаларының пайдалылығы
Қарақұмықтың және, тиісінше, қарақұмық үлпектерінің тағамдық құндылықтарынан бастайық. Басқа дәнді дақылдармен салыстырғанда, қарақұмық оның құрамында денеге тез сіңетін және бұлшықет тінін қалпына келтіруде рөл атқаратын оны нығайтатын тепе-теңдіктегі өсімдік ақуызы бар. Ақуыздан басқа, қарақұмық үлпектеріне маңызды аминқышқылдары мен полиқанықпаған май қышқылдары кіреді. Сонымен қатар, қарақұмықта көп мөлшерде болатын темір ерекше назар аударуға лайық. Ондағы бұл зат бұзау мен сиыр етіне қарағанда екі есе көп. Осының арқасында қарақұмық жоғары калориялы ет тағамдарын өзгерте алады және денеде темірдің жетіспеушілігінен жиі пайда болатын анемияның дамуына жол бермейді.
Қарақұмық үлпектері, олардың өндірісінің ерекшеліктеріне байланысты жоғары холестерин деңгейіне, гипертонияға, асқазан-ішек жолдарының ауруларына және семіздікке пайдалы. Төмен гликемиялық индексі бар қарақұмық үлпектері қант диабетімен ауыратын адамдарға ұсынылатын өнімдердің бірі болып табылады. Сонымен қатар, олар бауыр ауруларына, іш қатуға, лейкозға, асқазан жарасына, қатты суық тиюге және ерлердің жыныстық әлсіздігін жоюға пайдалы.
Қарақұмықтан жасалған үлпек жүкті әйелдерге, бала емізетін аналарға және кішкентай балаларға пайдалы. Олар ағзадағы В дәрумендерінің қорын толтырады және үлпектердің құрамындағы талшықтардың арқасында метаболизмді қалыпқа келтіруге ықпал етеді. Қарақұмық үлпектерін үнемі пайдалану онкологиялық және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады, организмнен радионуклидтерді кетіреді, иммундық жүйені нығайтады және дененің төзімділігін арттырады, бұл жаттығулар мен салмақ жоғалту үшін өте пайдалы.
Қарақұмық жармаларының зияны
Қарақұмық жармаларының зияны туралы айтатын болсақ, олар іс жүзінде зиянсыз және денеге теріс әсер етпейді. Қарақұмық дәнінен жасалған дәнді дақылдарды пайдалану ұсынылмайтын адамдардың жалғыз санаты — бұл өнімге немесе қарақұмық құрайтын кейбір заттарға жеке төзімсіздігі бар адамдар. Сонымен қатар, сіз қарақұмық үлпектерін теріс пайдаланбауыңыз керек, өйткені оларды шамадан тыс пайдалану салмақтың және тіпті семіздіктің алғышарты болуы мүмкін.
Қарақұмық үлпектері және салмақ жоғалту
Қарақұмық үлпектерін төмен калориялы өнімге жатқызуға болмайтынына қарамастан, оларды қолданумен диеталар өте тиімді болып саналады. Мәселе мынада, олар аштық сезімін біржола жоюға, асқазанды өздерімен толтыруға және ұзақ уақыт бойы қанықтыруды қамтамасыз етуге қабілетті. Осылайша, үлпектердің көмегімен сіз кез келген тағамнан бас тарта аласыз немесе бір порцияның мөлшерін азайта аласыз. Қарақұмық жармаларын алдын-алу үшін жақсы уақыт таңғы ас немесе түскі ас. Кешкі асқа жарманы жеу ұсынылмайды, өйткені олар ұзақ уақыт бойы қорытылады, ал ұйқы кезінде ас қорыту процестері бәрібір баяулайды, соның салдарынан қарақұмық құрайтын қоректік заттар денеге толығымен сіңбейді. Сонымен қатар, қарақұмық үлпектері денеде ұзақ уақыт бойы жинақталған токсиндерді кетіруге қабілетті. Ол сондай-ақ салмақ жоғалту және денені тазарту процесіне оң әсер етеді.
Қарақұмық жармасындағы диета
Жоғарыда айтылғандай, қарақұмық үлпектері диеталардағы негізгі тағам ретінде жиі қолданылады. Олар денеге пайдалы, өйткені оларды өндіру қарқынды термиялық өңдеуді қажет етпейді. Сонымен қатар, қарақұмық үлпектері қарапайым және қолдануға ыңғайлы, сонымен қатар оларды жасау үшін арнайы аспаздық дағдылар қажет емес. Сіз оларды кез келген азық-түлік гипермаркетінде өте қолайлы бағамен сатып ала аласыз.
Қарақұмық жармасының диетасы үш негізгі түрге бөлінеді. Бұл дәстүрлі диета, қарақұмық үлпектері мен майсыз айраннан тұратын диета, сондай-ақ қарақұмық үлпектері мен кептірілген жемістерге негізделген диета. Неғұрлым тиімді және танымал нұсқа — 2-ші, өйткені бұл диета ең жылдам нәтиже береді және денеге оңай шыдайды. Қарақұмық жармасы мен айрандағы диетаны толығырақ қарастырайық.
Диеталық кезеңде күн ішінде бір литр майсыз айран ішуге рұқсат етіледі. Сіз оны қарақұмық үлпектерімен бірге де, жеңіл тағамдар түрінде де қолдануға болады. Диета кезінде қарақұмық үлпектерін диетадан тіпті тұзды қоспай, ешқандай дәмдеуіштер мен тұздықтарды қолданбай дайындау керек.
Сусындарға келетін болсақ, диета кофеге, шырындарға және басқа қантты сусындарға тыйым салады. Сіз алатын жалғыз нәрсе — күннің бірінші жартысында бал қосылған бір стақан жылы су. Минералды газсыз суды күні бойы шексіз мөлшерде ішуге рұқсат етіледі.
Қарақұмық үлпектері мен айраннан басқа диета кезінде сіз жаңа піскен, қайнатылған және буға пісірілген жемістер мен көкөністерді қалыпты мөлшерде жеуге болады. Соңғы тамақ кешкі сағат 6-дан кешіктірмей немесе ұйықтар алдында төрт сағат бұрын болуы керек. Бұл диетаның ұзақтығы — екі апта, оның барысында сіз 3-4 қосымша фунттан құтылуға және фигураны айтарлықтай жақсартуға болады.
Нәтижені сақтау үшін диетадан дұрыс шығу керек екенін есте сақтаңыз. Оның соңында барлық майлы тағамдар мен тәттілерді пайдалануды шектеңіз, тағамды кішкене бөліктерде қабылдаңыз және жиі жаттығуды ұмытпаңыз.
Махноносова Екатерина