Зең. Тіршіліктің бұл түрі «әлемнің билеушісі» — адам пайда болғанға дейін көп уақыт бұрын пайда болды. Ол бағзы заманнан бүгінге дейін жерді басқарып келеді, ол өз ұстанымынан бас тартпайды. Қазірдің өзінде, әлем халқының микробиология саласында үлкен білім қоры бар кезде, зең тіршіліктің ең жұмбақ түрлерінің бірі болып қала береді.
Осыған сүйене отырып, оның қайдан шыққанын, онымен қалай және қалай күресуге болатынын және соңында өзіңізді және жақындарыңызды осы, сөзбе-сөз, шексіз кедергіден қалай қорғауға болатынын сұраған жөн.
Жуынатын бөлме мен подъездердегі көгеру бізді таң қалдырмайды, жасыл шірікке толы жертөлелер бізді көкөністер мен қысқы дайындықтарды сақтауға кедергі жасамайды, бірақ кептелістегі бұл ақ түсті пленка, оны алып тастап, біз қорапты қауіпсіз жейміз. Бұл не, жалқаулық па, надандық па? Жағдайды жай ғана қалдыру оңай ма? Әлде көгергенге төбелес беруге әлі тұр ма?
Көптен бері зеңге мән берілмеді. Сонымен, көгеру дегеніміз не?
Моль дегеніміз не?
Биология курсынан: Зең немесе зең саңырауқұлақтары омицеттер класына, жетілмеген немесе марсупты саңырауқұлақтарға жатады. Зең барлық жерде кездеседі, барлық жерде таралады, ағашта, таста, бетонда, тамақ өнімдерінде қауіпсіз өседі.
Зең споралары кез келген бөлменің ауасында өмір сүреді. Зеңнің кейбір түрлері маусымдық өзгерістер кезінде белсендіріледі, мысалы, Alternaria, Cladosporium жазда және күзде паразиттенеді, бірақ Penicillium жыл бойы спора түзеді.
көгеру белгілері
Зеңнің пайда болуы мен таралуының белгілері әртүрлі, қабырғалар мен төбедегі бөлмелерде көк және жасыл, сұр-қара нүктелер пайда бола бастайды, қабырғалар «терри» болады немесе қабыршақтайды.
Зеңнің түсі сұрғылт, сарғыш немесе қызыл болуы мүмкін, мысалы, зең Aspergillus қара немесе қоңыр, ал бақытсыз Penicillium көкшіл-жасыл. Бір кездері Кавказда, ұзындығы шамамен бір мың төрт жүз 70 метр болатын конгломераттағы Фанагория үңгірінде жарқыраған әсерге ие жұмбақ зең табылған, ал жарқырауы соншалықты айқын, жарты қашықтықта адамның бет-әлпетін ажырата алатын өлшем.
Ауада қалықтаған зең споралары дауыл соғу үшін қолайлы сәтті күтуде. Керемет жағдайлар — плюс 20 Цельсий, 95 пайыз ылғалдылық, нашар желдету және балшық. Мұндай жағдайларда ол бәріне әсер етеді: бетон, ағаш, резеңке, пластик, боялған қабырғалар, қағаз, маталар және т.б.
Ылғалдылық. Саңырауқұлақтар суды жақсы көреді. Жаңбыр мен ылғалдылық зең саңырауқұлақтарының дамуына пайдалы әсер етеді, олар спораларды лақтырып, өсе бастайды. Зең нөлден төмен температурада өте жақсы өмір сүреді, ол «қатып қалады» және қолайсыз кезеңді күтеді. Температура көтерілген кезде зең қарқынды түрде споралар жасай бастайды. Жоғары оң температураға келетін болсақ, олар зеңге зиянды әсер етеді, дегенмен кейбір даулар ерекше тәсілді қажет етеді, мысалы, зең саңырауқұлақтарының белгілі бір түрлерін өлтіру үшін оларға 1-2 градусқа 100 градус температурада әсер ету керек. — уау сағат.
Біз көгерудің зиянсыз екеніне бұрыннан сенімдіміз. Солай ма? Өзіңіз бағалаңыз, бірақ фактілер өзі үшін айтады.
Зеңнің зақымдануы
Ашық бөлмедегі ауада жеткілікті мөлшерде зең микроспоралары бар екені расталды, оларды «біздің сүзгілеріміз» тыныс алу кезінде басқара алмайды, сондықтан бұл инфекция өкпемізге қауіпсіз орналасады және терең енеді. өкпе тіндері.
Зең саңырауқұлақтарының кейбір түрлері кішкентай нәрестелерде аллергия тудыруы, демікпеге және тіпті диатезге айналуы мүмкін екендігі расталды. Зең саңырауқұлақтарының көпшілігі онкогендер механизмін белсендіреді.
Зең споралары: мигрень, отит медиасы, ринит, бронхит және бронх демікпесі, микотоксикоз, тағамдық аллергия және жүрек-қан тамырлары ауруларына ықпал етеді.
Зең улы. Зең — бұл улы! Көгерген өнімдер — өкінбей тастаңыз. Әженің джемі де ерекшелік емес! Салыстырмалы түрде зиянсыз жалғыз нәрсе — ірімшік. Мысалы, француздар негізінен көк ірімшікті жақсы көреді. Жоқ, олар жасылдау қалпақшасы бар «голландтықты», «Bleu du Haut Jura» сияқты көгерген ірімшіктерді, ерекше иісі бар және көгерген көгерген дақтарды немесе ақшыл ақ қармен жабылған жұмсақ ірімшіктерді жейді деп ойламаңыз. көгерген пленка. Айтпақшы, мұндай зең арнайы дайындалады, қалай? бөлек қарастыруды қажет ететін мәселе.
Неғұрлым қауіпті түрі — сарғыш зең, мұндай зақымдануы бар өнімдер дереу жойылуы керек. Құрамында ұқсас зең бар улан жиналған кезде бауыр ісігін тудыруы мүмкін. Сіз көгергеннен кейін нан жей аласыз деп үміттенбеңіз!
Зеңмен қалай күресуге болады? Міне, сіз үшін «әженің» кеңестері.
Зеңмен қалай күресуге болады? Зеңге қарсы өнімдер
1. Нан. Біз оны жек көретін саңырауқұлақтардан келесі жолмен қорғаймыз. Мақта тампонын алып, үстіне 5-7 тамшы йод тамызып, таза шыны флаконға немесе пробиркаға саламыз, таза мақта тампонмен тығындап, нан салынған дорбаға саламыз. Біз пакетті мықтап байлаймыз. Бұл күйде нан бір апта бойы болуы мүмкін — көгеру ол үшін қорқынышты емес!
2. Тоңазытқыш пен нан қорабы. Біз беттерді сода затымен сүртеміз, есептеуде Бір шай қасық. бір стақан суға, біз бетін сірке суымен өңдегеннен кейін.
3. Ағашты Бишофит тұзымен, ағартқышпен өңдеуге болады — тек зеңнің ғана емес, ағаштың да құрылымын бұзады, сонымен қатар хлор буы зең спораларына қарағанда қауіпті.
4. Табиғи кептіру майы ағаш беттерін көгеруден қорғай алады.
5. Антрацен майы — зең спораларын орнында өлтіреді, бірақ мұндай өңдеуден кейін ағаш беттерін бояу, мысалы, алкидті бояумен сізге бірнеше жылдан кейін ғана жұмыс істейді.
6. Киім салынған шкафта камфораның бірнеше шарын қоюға болады, ол суды тамаша сіңіреді, бірақ бір кемшілігі бар — өткір иіс.
7. Зеңге шалдыққан жиһазды бір литр суда 20 екі г болат сульфаты, 40 төрт г калий алюмині және он сегіз г ас тұзы бар саңырауқұлаққа улы затпен щеткамен өңдеуге болады.
8. Материалдар беттерінің майысқан жерлерін мыс сульфатымен (POISON!), кеңсе желімімен немесе несеппен өңдеуге болады.
9. Кітаптардағы көгеруден сумен сұйылтылған формалинмен (УЛЫ!) құтылуға болады. Мақта немесе дәке тампонын формалинмен ылғалдандырады және өте қатты сығып алады, содан кейін қалып мұқият жойылады; мұның бәрімен пішінді қағаз парағына сүртуге немесе жағуға болмайды. Емдеу екінші бірдей тампонмен қайталанады.
Зеңмен күресудің аталған құралдары сізге көгерумен күресуге көмектеседі, бірақ қазіргі заманғы ғылым тоқтамайды және сіз экологиялық таза, адамдар мен жануарларға зиянсыз, массивті және ұзақ мерзімді Teflex көмегімен зең мен саңырауқұлақтардан біржола арыла аласыз. өнімдер. Сондай-ақ үйге, саунаға, бассейнге, бақшаға, ағаш үйлерге, тұрғын үй тіркемелеріне және т.б. плиткалар, буындар, пластмасса, шыны, тастан және пластиктен жасалған қабырғалар сияқты барлық жууға болатын беттерге арналған Меллеруд зеңді тез бұзатын, ылғалдан, саңырауқұлақтардан, су өсімдіктерінен, үй-жайлардағы бактериялардан дақ.
Зең белсенділігінің көріністерін шектеуге болады. Ол үшін бөлменің жеткілікті желдетілуін қамтамасыз ету керек, дымқыл бөлмелердегі жабық өсімдіктердің санын шектеу керек, үйде киімді кептірмеу керек, тұрғын үй жақсы жылытылуы және желдетілуі керек!
Сізге сәттілік, үстемдік ететін көгеру әлемінде өмір сүру үшін күресте!
Таша Ташиева