Бал әрқашан таң қалдырды. Оны жасау процесі керемет және оның пайдасы өте ертеден белгілі немесе болжанған. Сіз балға Honey-Express.kz сайтында тапсырыс бере аласыз.
Бал, табиғаттың кереметі
Балдың пайдасы қайдан келетінін түсіну үшін оның қалай өндірілетінін түсіну қызықты.
Шынында да, аралар үшін жай ғана азық болып табылатын бал, ең алдымен, аралар күні бойы жинайтын гүлдердің балшырындарынан алынады. Сонымен бірге олар табиғат үшін ең маңызды жұмыстардың бірін орындайды: гүлдерді тозаңдандырады.
Осы шырынға қаныққан, неше түрлі гүлдерден сорып алған аралар ұяға қайтады. Онда сұйықтық бір жұмысшының аузынан екіншісінің аузына өтеді, содан кейін оның ылғалдылығы 70%-дан 20%-ға дейін төмендегенше жарты сағаттай шайнайды.
Бұл сұйықтық балға айналғанша қайтадан арадан араға өтеді. Содан кейін олар балды жасушаларда сақтайды.
Бұл кезеңде бал әлі де аздап ағады, сондықтан оны құрғақ және жабысқақ ету үшін олар оны қанаттарымен желпілдейді. Тиісті консистенцияға қол жеткізгеннен кейін олар таза ұстау үшін ұяшықты балауыз қақпақпен жабады.
Бір күнде бір шай қасық бал шығару үшін 8 ара қажет. Бақытымызға орай, аралар қажетті мөлшерден көп бал шығарады. Сондықтан омарташылар азықтандыру мен қыстауға жеткілікті қор қалдыруға тырысады.
Барлық бал бірдей жаратылған емес!
Балдың барлық қасиеттерін сақтау үшін сыртқы және диеталық қолдану үшін балдың сапасы маңызды. Сондықтан электрмен жабдықтауды таңдау маңызды.
Табиғи балды таңдаңыз
Табиғи бал бастапқыда таза, яғни ол қантпен немесе басқа төмен сапалы тәттілендіргішпен араласпаған. Бұл да пастерленбеген бал.
Шынында да, пастерлеу процесі балды ферменттердің, антиоксиданттардың және оның антибиотикалық әсері сияқты басқа пайдалы қасиеттерінің көпшілігін бұзатын кез келген басқа өнеркәсіптік процеске ұшыратудың орнына 43 ° C немесе 110 ° F жоғары температураға дейін қыздыруды қамтиды.