Это блюдо вкус занимает у нас второе место после flaczkach:)

Желудки куриные по мексикански

Ингредиенты

• кусок свиного мяса, могут быть ребрышки
• 1,60 кг желудков куриных очищенных точно
• итальянка/кроме капусты/
• 3 красных перца
• 1 желтый перец
• 1 кг шампиньонов
• 1 банка зеленого горошка/процедить/
• 1-2 стакана крупной фасоли гензель/замочить на ночь/
• 1-2 банки фасоли красной/процедить/
• 1 банка помидоров krojonych
• 2-3 сушеные белые грибы/ замочить/
• гриб порошок
• петрушка
• немного сливок для zabielenia
• майоран, вегета, перец, сладкий молотый перец, базилик
• лавровый лист и душистый перец

Подготовка

1. Желудки отварить, слить воду, залить свежую, и так повторять 2-3 раза.
2. потом отцедить и нарезать соломкой.
3. Мясо с мелко нарезанным ломтиками огурцами залить водой, довести до кипения, собрать пену
4. добавить замоченный фасоль вместе с водой, нарезанные желудки, лист, трава, vegetę, перец.
5. готовить до мягкости.
6. В это время обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук, добавить нарезанные шампиньоны, przesmażyć, добавить нарезанный перец, przesmażyć добавив немного мартини.
7. Когда желудки и белая фасоль уже станут мягкими, добавить przesmażone овощи, фасоль красная
8. помидоры из банки и некоторое время poddusić.
9. В конце добавить зеленый горошек, приправить по вкусу орегано, базиликом, паприкой, перцем и вегета.
10. Zabielić сливками.добавить рубленую зелень петрушки.
11. Это большая порция, но я делаю про запас и потом zamrażam подходит в pojemniczkach.