Желудки куриные по мексикански

Это блюдо вкус занимает у нас второе место после flaczkach:)

Żołądki drobiowe po meksykańsku

Желудки куриные по мексикански

Ингредиенты

  • кусок свиного мяса, могут быть ребрышки
  • 1,60 кг желудков куриных очищенных точно
  • итальянка/кроме капусты/
  • 3 красных перца
  • 1 желтый перец
  • 1 кг шампиньонов
  • 1 банка зеленого горошка/процедить/
  • 1-2 стакана крупной фасоли гензель/замочить на ночь/
  • 1-2 банки фасоли красной/процедить/
  • 1 банка помидоров krojonych
  • 2-3 сушеные белые грибы/ замочить/
  • гриб порошок
  • петрушка
  • немного сливок для zabielenia
  • майоран, вегета, перец, сладкий молотый перец, базилик
  • лавровый лист и душистый перец

Подготовка

  1. Желудки отварить, слить воду, залить свежую, и так повторять 2-3 раза.
  2. потом отцедить и нарезать соломкой.
  3. Мясо с мелко нарезанным ломтиками огурцами залить водой, довести до кипения, собрать пену
  4. добавить замоченный фасоль вместе с водой, нарезанные желудки, лист, трава, vegetę, перец.
  5. готовить до мягкости.
  6. В это время обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук, добавить нарезанные шампиньоны, przesmażyć, добавить нарезанный перец, przesmażyć добавив немного мартини.
  7. Когда желудки и белая фасоль уже станут мягкими, добавить przesmażone овощи, фасоль красная
  8. помидоры из банки и некоторое время poddusić.
  9. В конце добавить зеленый горошек, приправить по вкусу орегано, базиликом, паприкой, перцем и вегета.
  10. Zabielić сливками.добавить рубленую зелень петрушки.
  11. Это большая порция, но я делаю про запас и потом zamrażam подходит в pojemniczkach.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *