Желе из курицы

домашняя желе из крылышек курицы

Galaretka ze skrzydełek

Желе из курицы

Ингредиенты

  • 8 больших куриных крылышек ( если маленькие, то 10-12 )
  • несколько небольших морковок
  • кусок сельдерея
  • кусок время
  • 1 корень петрушки
  • 1,5 л холодной воды
  • несколько зерен черного перца в зернах
  • соль по вкусу
  • примерно 1,5 столовые ложки желатина
  • 2/3 банки горошка розлив

Подготовка

  1. В кастрюлю влить воду. Крылышки тщательно вымыть, удалить все перья и положить их в кастрюлю с водой. Овощи очистить, промыть и также положить в кастрюлю с водой. Включить огонь и все довести до кипения. Уменьшить огонь на очень маленький, имеет только pykać так, как будто варите бульон. После примерно 15 минут, добавить соль и перец и варить до готовности овощей и курицы. После приготовления крылышки и морковь вынуть из кастрюли и przestudzić. В другую кастрюлю через густое сито перелить 1 литр бульона ( остальное можно использовать для варения, например, томатный суп ). Добавить желатин ( если у нас есть такое чтобы приготовить это приготовить в соответствии с рецептом ) и тщательно перемешать, чтобы желатин полного его растворения. По мере необходимости добавить еще по вкусу. Из охлажденных крылышек снять мясо, но без шкуры и хрящей и бросить куски мяса в миску. Морковь нарезать кубиками и горошек отцедить от залива и оба ингредиенты добавить к мясу apotem перемешать. Мясо с овощами, накладывать в стаканы или формочки и залить приготовленной желеобразные отвар. Охлажденные жидкие желе поставить в холодильник до полного концентрации.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *