Запеканка грзибово-картофельный.

Ароматная,пахнущая лесом запеканка с грибами лесными.

Zapiekanka grzybowo-ziemniaczana.

Запеканка грзибово-картофельный.

Ингредиенты

  • ок.20 лесных грибов среднего размера (у меня podgrzybki)
  • 12 небольших картофелин
  • 2 большие луковицы
  • 250 мл густой сметаны 12 %
  • 2 плоские столовые ложки пшеничной муки
  • пучок укропа
  • 2 с горкой чайные ложки зеленого czubrycy
  • 1 большая щепотка чайная ложка тимьяна
  • морская соль для вкуса
  • перец черный grubomielony по вкусу
  • 6-7 столовых ложек масла
  • 1 черепах столовая ложка толченых сухарей

Подготовка

  1. Грибы oczyściłam.Не были сильно загрязнены,поэтому выбрал их и быстро opłukałam и osuszyłam.Pokroiłam на толстые ломтики и obgotowałam ок.15 минут в воде, подкисленной 2 столовыми ложками лимонного сока,чтобы грибы не ściemniały.Osączyłam. Запеканку я делала на следующий день, и поэтому их obgotowałam,потому что это не нужно. Картофель готовила в мундире, и когда przestygły немного выбрал из łupinek.Лук выбрал,opłukałam и osuszyłam.Pokroiłam в ćwierćtalarki.На 2 столовых ложках масла zeszkliłam луковицы, после чего добавила к ним грибы и oprószyłam тимьяном и перцем.Smażyłam вместе до испарения жидкости, образовавшийся во время жарки.Сливки roztrzepałam с мукой и добавила в конце жарки,posoliłam и zasmażyłam до загустения соуса. Блюдо для запекания posmarowałam 2 столовыми ложками масла и на дне я села и раздвинула половину нарезанных ломтиками картофеля,слегка я смазала их маслом .Oprószyłam их половиной czubrycy,половиной нарезанного укропа и морской солью.Я накрыла еѐ простынею, картофель, грибной массой и я села и раздвинула второй слой картофеля.Oprószyłam их оставшуюся czubrycą и морской солью.Posypałam верх панировочными сухарями и равномерно skropiłam маслом.Я поставила в теплое до 180 градусов духовку на 45 минут (тостер верхний и нижний).Я posypaną обильно оставшимся укропом в качестве гарнира для второго ,воскресного блюда.

Советы

Попробуйте рецепт пирога с картофелем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *