Запеченные Голубцы с Томатным Соусом

Я люблю это блюдо, потому что это отличный и простой рецепт.

Pieczone Gołąbki z Sosem Pomidorowym

Запеченные Голубцы с Томатным Соусом

Ингредиенты

  • ——————————-
  • 1 большая итальянская капуста
  • жир для жарки ( сливочное масло пополам с маргарином )
  • —————-
  • НАЧИНКА
  • 1 ½ кг. мясной фарш ( смешанный )
  • 200 гр. риса
  • 1 средняя луковица
  • słotka перец
  • специи: соль / перец
  • ——
  • СОУС
  • 1 стакан бульона
  • 4 столовые ложки томат-пюре
  • 1 черепах чайная ложка муки
  • 1 столовая ложка сметаны
  • специи: соль / перец
  • ——————————

Подготовка

  1. ► С головки капусты удалить внешние разномастную листья, положить в большую кастрюлю с водой и варить около 8 минут, пока листья не станут мягкими, затем осторожно отделить их от капусты, вынуть на тарелку и остудить. Из каждого листа необходимо частично удалить ( ? ) толстые жилки, ( держать воду после капусте и несколько листьев отложить на потом ).
  2. ► НАЧИНКА : Рис отварить аль денте в подсоленной воде и отложите в сторону для wystudzenia, лук нарезать кубиками и обжарить. Мясо соединить с рисом, предварительно podsmażoną луком, приправьте солью, перцем, паприкой и тщательно перемешать, на каждый лист положить порцию фарша и завернуть.
  3. ► Дно большой кастрюли выложить часть отложите в сторону ранее листьев, на них плотно уложить голубцы и залить водой, после капусте, сверху покрыть несколькими листьями и варить около 25 минут. После приготовления голубцы вынуть и остудить. В сковороде на разогретом жире обжарить голубцы на золото-бронзовый цвет.
  4. ► СОУС : в горячий бульон добавить пюре, готовить, zagęscić мукой распределенную сметаной с небольшим количеством воды, приправить солью и перцем по вкусу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *