Запеченная лопатка

вкусное мясо для хлеба

Pieczona łopatka

Запеченная лопатка

Ингредиенты

  • 1,3 кг лопатки свинины без кости
  • 1 луковица
  • Маринад :
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 чайная ложка пикантной смеси pieprzów
  • 1 чайная ложка гранулированного чеснока
  • 1 чайная ложка сладкой паприки
  • 1 столовая ложка соли

Подготовка

  1. Лопатку вымыть, высушить и положить в мешочек, предназначенный для питания ( я использовала с двойным пытается убедить меня ). В миске смешать все ингредиенты маринада и отставить на 5 минут. По истечении этого времени залить маринадом для мяса, и некоторое время массировать. Затем очистить лук, вымыть и нарезать кубиками любого размера. Снова минуту помассируйте, закройте пакет и убрать в холодильник на несколько часов. После этого времени мясо вместе с маринадом и луком переложить в рукав для запекания, завязать концы и положить на противень к мясу. Лопатку печь 100 минут при температуре 160 градусов. После выпечки вынуть лопатку из рукава и оставить, чтобы немного расслабиться и соки закрылась. Потом wystudzić и поставить в холодильник, чтобы красиво связала и легко резала. Затем нарезать ломтиками и подавать вместо магазинной колбасы с хлебом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *