Вырезка с грибами в соусе

Вырезка свиная тушеная в pieczarkowym соусе.

Polędwica z pieczarkami w sosie

Вырезка с грибами в соусе

Ингредиенты

  • 2 средние вырезка свинины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 30 г шампиньонов
  • масло для жарки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 1 кубик мяса
  • 1,5 столовые ложки пшеничной муки

Подготовка

  1. На сковороде разогреть немного масла. Обжарить до прозрачности на нем нарезанный кубиками лук. В zeszklonej лук, добавить измельченный чеснок и все вместе слегка подрумянить. Шампиньоны нарезать толстыми ломтиками, добавить к луку с чесноком. Грибы пожарить. Как и почти вся жидкость из грибов испарится, сдвинуть их в сторону кастрюли. На пустое место положить мясо. Вырезка посыпать с каждой стороны солью и перцем (лучше свежемолотый). Мясо сильно подрумянить с каждой стороны. На сковороду налейте ок. 2 стакана воды, добавить кубиками картофелеводство. Все перемешать. Кастрюлю накрыть. Мясо с грибами тушить на среднем огне до мягкости. В 1/2 стакана холодной воды размешать муку, загустить ею соус. В случае необходимости, соус приправить по вкусу солью и перцем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *