ВЫРЕЗКА НА JABŁUSZKACH

Неповторимый вкус ,poledwiczki sa мягкие,тает во рту

POLĘDWICZKI NA JABŁUSZKACH

ВЫРЕЗКА НА JABŁUSZKACH

Ингредиенты

  • poledwiczka свинина ок.полтора кг
  • панировочные сухари в polęwiczek:
  • 2łyzki муки
  • 2 столовых ложки сладкой паприки, молотого
  • чайная ложка перца
  • чайная ложка соли
  • sos:
  • 1 красный лук
  • 1 яблоко
  • 150 мл яблочного сока или белого сухого вина
  • 200 мл smietanki 30 %
  • по ложке:розмарин,тимьяна,чеснока гранулированного

Подготовка

  1. Poledwiczki режем на kwałeczki.мы делаем panierkę:смешиваем вместе муку,papryke сладкий,соль и перец.Obtaczamy вэто poledwiczki.Smazymy после ок.2 минуты с каждой стороны.На масло, на котором smażyły себя poledwiczki кидаем нарезанный соломкой лук и яблоко в восьмерки.Smazymy к zrumienienia.На сковороду dolewamy яблочный сок,вливаем smietankę,добавляем тимьян,розмарин и чеснок гранулированный.Аккуратно смешиваем,кладем на сковороду филе.Тушим 10 минут.Соус не загустеет.Филе подаем с жареным ziemniaczkami и салатом айсберг с чесночным соусом или винегрет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *