Виновата печенка с луком

любимое блюдо моей семейки

Winna wątróbka z cebulą

Виновата печенка с луком

Ингредиенты

  • 1 кг печенки свинины
  • 6 больших луковиц, возможно, еще 1-2 яблоки виноваты
  • 2 листочка лаврового листа, соль, щепотка сахара, перец травяной
  • мука пшеничная для панировки
  • масло для жарки
  • 1/2 стакана белого вина или воды( я добавляю вино)

Подготовка

  1. Печенку замочить в воде(после чистки), потом в молоке, процедить тщательно, высушить, нарезать на куски, приправить только перец, травы, обволакивают в муке и obsmażyć.
  2. Затем очистить лук, нарезать кольцами, посыпать ее сахаром и солью и обжарить на масле с маслом.
  3. К поджаренной с луком добавить листья лавровый лист, вино и все перемешать.
  4. На лук выложить печенку, накрыть крышкой и варить еще на медленном огне ок. 10 минут. в конце посолить по вкусу.
  5. Для лука можно в конце жарки добавить нарезанные виновато яблоко, очищенные и нарезанные на кусочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *