Ветчина в красном песто с намеком orzechową

Моя авторская маринад для мяса. ветчина сочная и имеет удивительный вкус 🙂

Szynka w czerwonym pesto z nutką orzechową

Ветчина в красном песто с намеком orzechową

Ингредиенты

  • — 1,5 кг окорока без костей
  • — 2 столовые ложки орехового ликера
  • — 2 столовые ложки соевого соуса
  • — 2 столовые ложки соуса worchester
  • — 3-4 прочную ложки красного песто
  • — сушеный или свежий шалфей и базилик
  • — 2 луковицы
  • — 2 яблока
  • — цедра лимона
  • — 2 столовые ложки масла
  • — соль, перец

Подготовка

  1. Ветчину промываем , osuszamy. Из ликера и двух соусов делаем маринад, тщательно oblewamy ней ветчину и ставим , лучше всего на ночь в холодильник. ( мин. 2-3 часа) После извлечения из холодильника, обернуть ветчину шпагатом или поместить в сетку для запекания — чтобы не odkształciła и obsmażamy с каждой стороны на сильно разогретом жире. На дно жаростойкой блюдо укладываем избранным, и порезанной ломтиками репчатый лук и очищенные и нарезанные на четвертинки яблоки. Посыплем солью, перцем, шалфеем и базиликом. На подготовленную pierzynkę мы ставим obsmażone мясо, которое нападаем точно песто. верх посыплем шалфеем и базиликом. Накрываем фольгой и ставим в духовку нагретого до 160C ( при termoobiegu) и выпекать в течение примерно. 1 часа, после чего снимаем пленку и dopiekamy еще нормально. 20 минут. Мясо мы перекладываем на блюдо и поверх натертый на терке лимонной корки и режем — а возникли соус мы утолщаются тепло с расплавленным мукой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *