Ветчина тушеная в кока-колы

Вкусное мясо на ужин

Szynka duszona w coli

Ветчина тушеная в кока-колы

Ингредиенты

  • 450 г постной ветчины без костей
  • 30 мл кока-колы
  • 3 столовые ложки кетчупа острого
  • Щепотка корицы
  • Соль
  • Чеснок сушеный
  • Перец
  • 2 столовые ложки масла
  • Сливки 30%

Подготовка

  1. Окорок вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, положить в металлическую миску и залить кока-колу. Добавить кетчуп. Всыпать соль, корица, чеснок, перец, тщательно перемешайте так, чтобы специи и кола поступили везде. Отставить на 3-4 часа в холодильник.
  2. После этого времени мясо вынуть из маринада, короче obsmażyć на масле с обеих сторон.
  3. Один стакан воды смешать с маринадом и залить мясо. Тушить ок. 40 минут, пока мясо будет мягкие.
  4. По истечении этого времени влить к остальной, небольшого количества соуса сливки, перемешайте и podusić еще некоторое время. Соуса должно быть немного, только чтобы мясо было им покрыто. Соус сладко-острый, по мне, не подходит для полива картофеля. Однако вместе с мясом на вкус вкусно.
  5. Подготовленное таким образом мясо подать с ziemniaczkami и салатом, например из свежей пекинской капусты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *