Ветчина тушеная с тыквой и зеленым перцем

ароматная и очень вкусная:)

Szynka duszona z dynią i zieloną papryką

Ветчина тушеная с тыквой и зеленым перцем

Ингредиенты

  • ½ Кг сырой ветчины
  • 400 г тыквы (правильная и передняя)
  • перец зеленый
  • 1 большая луковица
  • 3 чайные ложки муки
  • 4 столовые ложки масла
  • приправа для блюд, Понятно,
  • перец цветной свеже молотый
  • тимьян
  • перец чили по вкусу
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 3 чайные ложки муки + небольшое количество холодной воды

Подготовка

  1. Мясо промываем, osuszamy, режем кубиками, посыплем Kucharkiem, oprószamy мукой и obsmażamy на разогретом масле (если мы имеем маленькую сковородку это жарим партиями). Лук режем кубиками и жарим на разогретом масле. Тыкву и очищенную паприку режем кубиками. В кастрюлю кладем лук, мясо, тыкву, перец, przyprawiamy и тушим под крышкой (время от времени помешивая) около 40 минут. Муку соединяем с холодной водой, добавляем немного горячего бульона из мяса, смешиваем и вливаем в кастрюлю, все тушим под крышкой около 5 минут. В конце тушения добавляем зелень петрушки, смешиваем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *