Ветчина с розмарином

Ветчина хлестать вас в доме сладко лучше.

Szynka z rozmarynem

Ветчина с розмарином

Ингредиенты

  • 1 кг мяса gulaszowego
  • 1 чайная ложка peklosoli
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахарной пудры
  • 100 мл воды
  • 4 зубчика чеснока
  • Щепотка мускатного ореха
  • 1 чайная ложка майорана
  • 1 столовая ложка розмарина

Подготовка

  1. Мясо режем на кусочки и слегка разбиваем. Добавляем соли, сахар, воду и другие специи.
  2. Чеснок режем мелкими кубиками или мы через praskę и добавляем к мясу. Все хорошо размешать рукой. Готовую массу укладываем плотно в полиэтиленовый пакет, закрываем, помещаем в szynkowaru и оставляем на 1 день в холодильнике. После этого времени, szynkowar положить в кипящую воду с ложкой уксуса (вода должна быть на 1 см выше массы в szynkowarze) и варим в течение 2 ч на слабом огне. По истечении этого времени, szynkowar вынимаем из кастрюли, в которой варил и ставим в кастрюлю с холодной водой. Оставляем на 2-4 ч. Вынимаем и ставим в холодильник на 1 день. На следующий день szynkowar мы открываем, вынимаем мешочек с ветчиной и режем ветчину на ломтики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *