Ветчина на бутерброды

отличная жареная превосходный кусок мяса

Szynka na kanapki

Ветчина на бутерброды

Ингредиенты

  • 1,5 кг ветчины куском, без костей
  • 4ząbki чеснока
  • 1 столовая ложка тимьяна
  • Соль
  • Перец
  • Масло

Подготовка

  1. Окорок вымыть, обсушить, натереть солью, положить в кастрюлю или металлическую миску.
  2. Чеснок очистить, протиснуться через praskę, натереть мясо, посыпать их тимьяном и перцем. Накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.
  3. На второй день мясо obsmażyć на большом огне, на масле, с обеих сторон, чтобы закрыть поры.
  4. Затем переложить в рукав для запекания, плотно завязать и выпекать ок. часа в 200st.
  5. После извлечения из духовки, разрезать мешок и оставить для охлаждения консервов в собственном соку. Только после того, как ветчина будет довольно холодной, нарезать ломтиками и подавать бутерброды, как колбасу.
  6. Соус возникли во время выпечки положить в капсулу и заморозить. Можно использовать потом в рагу или соуса, чтобы объем после термообработки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *