Вегетарианский суп из огурцов по-шведски

Здоровая суп с добавлением огурцов собственного приготовления.

Wegetariańska  zupa ogórkowa

Вегетарианский суп из огурцов по-шведски

Ингредиенты

  • 5 соленых огурцов, лучше всего из собственной кладовой
  • 2 моркови
  • петрушка
  • небольшой кусок корня сельдерея
  • сельдерей
  • лук
  • зубчик чеснока
  • 3 картофель
  • оливковое масло
  • душистый перец
  • лавровый лист
  • соль
  • перец
  • тимьян
  • любисток
  • укроп
  • 2 чайные ложки овоща (без глутамата)
  • сливки, соевая мука

Подготовка

  1. Лук режем кубиками и жарим до zrumienienia . Картофель очистить и нарезать кубиками, затем варим в подсоленной воде (приготовленную процедить и откладываем ).Одну морковь и сельдерей протереть на терке с толстыми ячейками,вторую морковку режем кольцами,петрушку и сельдерея кубиками.Огурцы протереть на крупной терке .В кастрюлю вливаем воду, лучше всего родниковую или фильтруется, когда закипит dosypujemy вегетарианский,podsmażoną лук и овощи, нарезанные кубиками(петрушка ,черешковый сельдерей и морковь).Dosypujemy специи: лавровый лист ,душистый перец,тимьян,любисток. Podsmażamy на оливковом масле овощи, натертый на терке, то есть(морковь ,сельдерей корень,огурцы соленые) и помещаем в кипящую суп.Когда огурцы станут мягкими уменьшаем огонь горелки и добавляем сваренные в воде и нарезанный кубиками картофель, перец ,соль по вкусу чеснок,укроп и сливки соевый,минутку варим, чтобы сливки не обрезала и готово.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *