Вареники XXL с мясом.

Duuuże галушки картофельные с мяса.

Pyzy XXL z mięsem.

Вареники XXL с мясом.

Ингредиенты

  • 2 кг очищенные и сваренные картофель
  • мука картофельный
  • 4 яйца
  • 1 плоская ложка соли
  • мясо, приготовленное у меня с бульона-крыло индейки и 2 корпуса с курицей, т. е. порции rosołowe без крылышек)
  • 8 столовых ложек czubatych горошка розлив
  • 1 столовая ложка приправы гирос
  • щепотка травяного перца
  • соль по вкусу
  • 2-3 столовые ложки сметаны

Подготовка

  1. Мясо вместе с кожей выбрал из костей и pokroiłam на куски.Zmiksowałam их blenderem.Сдала приправы гирос,травяной перец и doprawiłam солью.В конце я добавила сливки и еще раз zmiksowałam.Сдала osączony горошек консервированный и wymieszałam. Я поставила воду для приготовления пищи пельмени на плиту,osoliłam 1 столовой ложкой соли. Картофель еще теплый przecisnęłam через praskę .Ugniotłam слегка в большой миске.Wykroiłam 1/4 картофеля и сдала в эту дыру муку картофельным.Количество муки-это именно заполнение этой 1/4 объема первичной картофеля.Положила обратно отнимали картошку,воткнула в землю яйца,сдала плоскую ложку соли и wyrobiłam тесто. Odrywałam порции теста и rozpłaszczałam на ладони.Nakładałam после czubatej ложке фарша и переполнен вареники.Размер их произвольная.Мои были большие. Wrzucałam их по 5-6 штук в кипящую воду,слегка zamieszałam деревянной ложкой, чтобы не przywarły до дна, но чтобы не покалечить пельмени. Я готовила их 5 минут, время от времени поднимаясь на поверхность.Вынимала шумовкой и wrzucałam еще. Я дала свои кнедлики с грибным соусом (но может быть и любой другой) и салатом из капусты пекинской,моркови,порей , яблоки и петрушки. Галушки являются сытая,так что у меня обед на 2 дня, и еще obdarowałam родителей на обед.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *