Варенье из papierówek и персиков.

Одна из версий моих джемов,которые я делаю массово с урожая моей papierówki.

Dżem z papierówek i brzoskwiń.

Варенье из papierówek и персиков.

Ингредиенты

  • ок.2 кг яблок papierówek (вес до obraniem)
  • 1 кг зрелых,но упругие персики
  • 1 гель-fix
  • 75 граммов сахара

Подготовка

  1. Яблоки мыла,выбрал и pokroiłam на толстые ломтики.Персики przelałam кипятком, а затем polałam холодной водой.Я сняла с них шкурку и pokroiłam в лодыжку. В кастрюлю с толстым дном сдала фрукты и гель-fix и на малом газу медленно podgrzewałam помешивая. Не dodawałam воды,фрукты сами пустили сок, и это было лишним.Когда уже начали rozgotowywać сдала сахар, довольно часто аккуратно смешивала.После трех минут от варения фруктов с сахаром, выключила газ и смешивала еще через некоторое время,пока пена на вершине исчезла. Горячим джемом napełniałam банки и сразу же zakręcałam.Ставила их вверх дном на ткань, расстеленную на ок.20 минут. После того, я вынесла в прохладное место-в подвалы. Часть на сегодняшний день мы ели, например, с rogalem и маслом.Вкуснятина! Зимой я могу их использовать для бутербродов,блинов,тортов или десертов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *