Тыквенный пирог, т. е. пирог dyniowa

Вкус торта меня положительно удивил… непревзойденным низ, и милая нежная пена вес на вершине.

Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa

Тыквенный пирог, т. е. пирог dyniowa

Ингредиенты

  • 200 г ржаной муки
  • 125 г холодного сливочного масла
  • 2-3 столовые ложки холодной воды
  • 100 г łuskanych грецких орехов
  • 350 г жареной тыквы
  • 80 г коричневого сахара
  • 1 чайная ложка смеси специй для тыквенного пирога*
  • 100 г сливок взбитых
  • 2 яйца
  • 1 чайную ложку домашней сущности waniliowej

Подготовка

  1. Из муки, сливочного масла и воды замешиваем быстро тесто и ставим в холодильник на час.
  2. Орехи siekamy, но не очень мелко.
  3. Форму для тары диаметром 24 см выкладываем холодным тестом и ставим снова в холодильник.
  4. Духовка nagrzewamy до 200 градусов, тесто nakłuwamy вилкой и выпекать примерно 15 минут, затем снижение скорости испарения на не орехи, нажмите их слегка в тесто и podpiekamy еще на 10 минут при температуре 180 градусов. Вынимаем пирог из духовки и позволяем ему немного остынуть.
  5. Upieczoną тыкву в миксере, желтки растираем с сахаром, добавляем к ним специи и сливки, а затем смешать с тыквой. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли, соединяем их, потом осторожно, с массой dyniową. Всю массу выкладываем на podpieczony дно и запекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
  6. Подаем посыпав сахарной пудрой.
  7. *Смесь специй для тыквенного пирога:
  8. *1 чайная ложка корицы
  9. 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  10. 1/4 чайной ложки молотого душистого
  11. 1/4 чайной ложки измельченной гвоздики
  12. 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *