Truskawkowa рулет

pyszan на десерт рулет

Truskawkowa rolada

Truskawkowa рулет

Ингредиенты

  • Тесто :
  • 5 яиц
  • 3 столовые ложки картофельной муки
  • 4 столовые ложки пшеничной муки
  • 1 столовая ложка порошка для выпечки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки ванильного сахара
  • Вес :
  • 500 мл сливок 30%
  • 2 śmietan fix
  • 250 г творог маскарпоне
  • 3 столовые ложки сахара
  • Дополнительно :
  • 800 — 1000 г клубники

Подготовка

  1. Белки отделить от желтков. Обе муки просеять через сито с разрыхлителем. Миксером взбейте яичные белки жестко с сахаром. Когда уже ubiją добавить желтки и аккуратно соединить. Всыпать муку и деревянной ложкой замесить массу. На blaszce оборудование плиты уложить бумагу для выпечки. На бумагу вылить массу и распределить ее по всей поверхности листа. Пирог поставить в духовку нагретого до 150 градусов и выпекать бисквит 20 минут. После выпечки на столе разложить чистую тряпку, положить на нее выпеченный бисквит бумагой вверх и аккуратно снять с торта. Вместе с салфетка свернуть бисквит в roladę и wystudzić. В высокую посуду влить холодную сметану, немного взбить и добавить śmietan fixy, смешанные с сахаром. Взбейте сливки, после чего добавить сыр маскарпоне и аккуратно соединить. Часть промывают и осушенных клубники, нарезать ломтиками, из второй части на четверти. Холодный бисквит развернуть, распределите массу из яиц и сливок ( часть оставить для чистки сверху рулет ) и выложить клубнику разрезать на четвертинки. Клубника слегка прижать на массу и завернуть roladę. Положите ее на длинном блюде и смазать остальным кремом. Бока можно украсить вилкой, делая продольные узоры. На вершине и в круг półmiska уложить ломтики клубники. Готовую roladę поставить в холодильник для охлаждения на час.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *