Торт с кремом из маскарпоне , малибу и миндалем

Будет радовать на каждой семейной вечеринке!

Tort kokosowy z kremem z mascarpone , malibu i migdałami

Торт с кремом из маскарпоне , малибу и миндалем

Ингредиенты

  • БИСКВИТ ШОКОЛАДНЫЙ
  • ( форма для пирога 24 см )
  • * яйца года.M — 7 шт
  • * соль — 1 щепотка
  • * какао — 1/3 стакана
  • * мука пшеничная — 3/4 стакана
  • * сахар мелкий — 3/4 стакана
  • ВЕС:
  • * маскарпоне — 600 г
  • * сливки 36% — 300 мл
  • * сахарная пудра — 4 столовые ложки
  • * ликер малибу — ок.80 мл
  • * белый шоколад — 150 г
  • * эфирное масло ванили — 1 чайная ложка
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
  • * ликер Baileys — nasączenia
  • * лепестки миндаля — 150 г
  • * кокосовый орех — 100 г

Подготовка

  1. БИСКВИТ:
  2. Холодные белки отделяем от желтков
  3. ( мы делаем это очень много! осторожно , чтобы белки были ” чистые ” ).
  4. Взбиваем их в тугую пену .
  5. В конце взбивания , постепенно , по 1 ложке добавляем сахар , все время взбивая.
  6. Добавляем по 1 желтке еще взбиваем.
  7. Муку просеять с kakaem, а затем мы добавляем по 1 столовой ложке на убой белков и аккуратно перемешиваем – делаем это с помощью деревянной ложки
  8. ( использование миксера позволит , что торт получится ниже ).
  9. Тщательно перемешать, наливаем в форму для выпечки выложены ТОЛЬКО дно бумагой для выпечки.
  10. По бокам НИЧЕМ не мазать.
  11. Ставим в теплое на 170 C духовку на прибл. 20 минут ( запекаем с вентилятором ).
  12. После этого времени, мы проверяем это с колышком.
  13. ( В случае необходимости, мы можем продлить время на несколько минут )
  14. Жаркое вынимаем из духовки и вместе с tortownicą мы бросаем им об пол с высоты около. — 0,5 метра.
  15. Оставляем для охлаждения в приоткрытом духовом шкафу.
  16. Из формы мы вынимаем только после полного остывания.
  17. Режем на 3 столешницы.
  18. ВЕС:
  19. Белый шоколад растворяемся в водяной бане.
  20. В миске взбиваем сыр маскарпоне с 2 столовыми ложками сахарной пудры , малибу и ванильным маслом.
  21. В отдельной миске взбиваем сливки 36% с оставшимся сахаром до тех пор, пока не будет нормальное.
  22. Добавляем в массу творог.
  23. Вливаем раскаленной шоколад и все вместе тщательно взбить до получения гладкой массы.
  24. ( В случае необходимости, мы можем dosłodzić по вкусу ).
  25. ЛИЦО:
  26. Подготовленное печенье nasączamy ликером Baileys – только слегка дождик в целом!
  27. Смазываем слоем крема.
  28. Накрываем второй столешницей.
  29. Смазываем слоем крема.
  30. Накрываем последним столешницей.
  31. Весь торт ( вместе с бортами ) смазываем остатком крема.
  32. Я на смазывание целом оставила меньшее количество крема , так как торт нужно было транспортировать десяток к. в жару.
  33. Вы, если сделаешь его для себя дома , смело можно смазать большим количеством.
  34. Закопать точно podprażonymi на сухой сковороде лепестками миндаля и кокоса.
  35. Оставляем на несколько часов в холодильнике ” не стыдно взять в рот „

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *