Szpecle по-русски

Вкусные галушки с сыром и луком

Szpecle po polsku

Szpecle по-русски

Ингредиенты

  • • 200 г муки
  • • 2 яйца
  • • молоко
  • • вода
  • • 2 белые луковицы
  • • 1 красный лук
  • • 200 г сыра желтого
  • • 2-3łyżki сливок 30%
  • • Соль, перец

Подготовка

  1. Муку и яйца, добавить воду с молоком в пропорции половина на половину. Измельчить тесто. Должно быть густой консистенции, но не жесткие. Вскипятить воду с солью в кастрюле. На смоченную доску, Выложить часть теста, распределить и ножом maczanym в кипящую воду сбрасывать длинные галушки в воду. Варить около. 1minuty от всплывания. Процедить на durszlaku. Лук очистить, очистить и нарезать соломкой. На сковороде разогреть масло, бросить лук, жарить до стеклования. Бросить галушки, перемешать, немного обжарить вместе. Полить сливками и посыпать стертой на терке желтый сыр. Тщательно перемешать. Приправить по своему вкусу солью и перцем (я даю только перец, потому что сыр достаточно соленый), перемешать, накрыть крышкой, пока сыр не расплавится и przypiecze на дне. Можно перемешать и еще раз сжечь сыр снизу. Подавать сразу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *