Свиной ошеек с грибами lesnymi

вкусное и сытное блюдо

Karkówka z grzybami lesnymi

Свиной ошеек с грибами lesnymi

Ингредиенты

  • 1,80 кг ошейники
  • Vegeta natur или соль
  • Перец молотый цветной
  • Сладкий молотый красный перец
  • Мука для панировки
  • Дополнительно:
  • 4 луковицы, нарезанные ломтиками
  • 35 гр грибов lesnych, у меня замороженные нарезанные кубиками от замораживания
  • 1 средняя петрушка
  • 2 средние моркови
  • Кусок сельдерея
  • Кусок время
  • 2 стебля сельдерея
  • 3 маленьких листочка лаврового листа
  • 7 зерен душистого
  • 1,5 стакана розового вина
  • Чеснок, столько, сколько мы любим
  • Масло и сливочное масло для жарки

Подготовка

  1. Karkówkę нарезать ломтиками, посыпать с обеих сторон перцем, паприкой и солью или Вегета. Переложить в контейнер, добавить листья, травы и мелко нарезанный репчатый лук. Закрыть и поставить на сутки в холодильник.
  2. Затем собрать с ошейники лук, листья и трава, а karkówkę panierować в муке и obsmażyć на rumiano, на разогретом масле.
  3. Петрушку, морковь, сельдерей, пряный и сельдерей нарезать кубиками.
  4. В глубокой кастрюле umiescić 2 столовые ложки сливочного масла и немного масла , нагреть и обжарить до прозрачности лук.
  5. Добавить остальные овощи и замороженные грибы, обжарить несколько минут. Влить вино и через несколько минут приложить obsmażone мясо, добавить zdeklasowany жир, на котором smażyliśmy karkówkę. Добавить листья и трава. Приправить по вкусу чесноком, перцем молотый сладкий, Вегета или соль и тушить до miękkosci
  6. Подать со свеклой и картофелем или макаронами бескиде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *