свиная грудинка

Лучший рецепт приготовления вкусной мясо – вкуснятина!

schab

Ингредиенты

  • 1,5 кг корейки б/к и косички
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 лавровых листа
  • 3 шарика душистого
  • 1 столовая ложка майорана
  • 1/3 стакана соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки маринада для мяса
  • 2,5 литра воды

Подготовка

  1. Воду вливаем в большую кастрюлю с большим дном и добавляем все ингредиенты, кроме мяса. Мы готовим вместе и оставляем остыть. В холодный рассол положить мясо и доводят до кипения. С этого момента варим 10 минут и снимаем с газа. Оставить на всю ночь остыть ( в том же горшке, так и в рассоле), а утром еще раз доводят до кипения и готовим 5 минут. И снова отправляем на несколько часов, чтобы остыть. Готовое мясо вынимаем из залива, оборачиваем бумагой или фольгой albuminową и у нас в холодильнике.
  2. Таким образом, я сделала филе и грудку индейки — byłyzne, подруга — karkówkę и тоже chwalłla

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *