Суп marchewkowa с апельсином

Вкусный крем-суп

Zupa marchewkowa z pomarańczą

Суп marchewkowa с апельсином

Ингредиенты

  • 0,5 кг морковки
  • 2 апельсины
  • 1 луковица
  • 3 чайные ложки сливочного масла
  • 2 шарика душистого
  • Лавровый лист
  • 1 чайная ложка карри
  • 1 чайная ложка сладкого молотого перца
  • Соль
  • Перец

Подготовка

  1. Лук и морковь очистить, Нарезать кубиками или ломтиками, В кастрюле с толстым дном разогреть масло, бросить лук, минутку обжарить, добавить морковку и несколько минут жарить все вместе, часто помешивая
  2. Овощи залить водой (количество зависит от того, какую плотность мы любим) добавить травы лист и соль
  3. Апельсины ошпарить натереть цедру, выжать сок, Приготовить карри и сладкую паприку
  4. Когда овощи будут мягкие из супа вынуть лист и травы и измельчить blenderem добавить сок из двух апельсинов вместе с кожурой, с одной добавить в суп, приправьте карри и красным перцем и Приправить солью и перцем по вкусу Вскипятить
  5. Суп пролить в тарелки украсить сладкий молотый перцем и апельсиновой цедры, Можно добавить ломтик апельсина или помарка со сливками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *