Суп из чечевицы.

Очень густой,здоровый и питательный суп из чечевица в главной роли.

Zupa z soczewicy.

Суп из чечевицы.

Ингредиенты

  • 1 стакан зеленой чечевицы
  • 2 горсти сушеных белых грибов
  • 1,25 л воды
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • перец молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • сок 14 лимона
  • петрушка для посыпки
  • на тосты-
  • 3 больших ломтика темного хлеба
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки масла
  • соль по вкусу

Подготовка

  1. На ночь zalałam чечевицу теплой водой. На следующий день zagotowałam ее в той же воде, после чего та мутная уже воду odlałam. В рецепте чечевицу zalewało себя супом грибной из кубика и doprawiało вегета.Я предпочитал использовать боровиков и забуду про себе пряность в виде порошка. Грибы namoczyłam около часа перед приготовлением супа.Osączyłam их, а воду, когда прекратилась zlałam аккуратно garnuszka избавившись от осадка на дне. Зерна чечевицы а zalałam zagotowaną водой, в которой moczyły грибы дополняя объем до 1,25 литра.Добавить грибы и варить около. 40 минут.Приправить перцем и солью,свеже-молотым. Zmiksowałam лицо blenderem-суп вышла очень плотная и содержательная.Из сливочного масла и муки, сделала подливку , dolewałam медленно супа и смешивала энергично.Я сложила все в кастрюлю с супом.Doprawiłam лимонным соком и еще раз попробовала,чтобы dosolić или добавить перца.Zagotowałam. В оригинале не было рецепта тосты.Это моя версия. Хлеб pokroiłam в лодыжку.На сковороде rozgrzałam масло, и в это время я на сковороду два зубчика чеснока, чтобы масло прошло его запахом и, как следствие, тосты.Я сняла чеснок из сковороды и я нарезанный хлеб.Obsmażyłam его на chrupiąco со всех сторон и слегка posoliłam. На тарелки nalewałam порции супа и posypywałam петрушкой и гренками. Моя мама обошлась чечевицы в первый раз и очень ее в таком виде понравился.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *