Суп-гуляш

ostar и вкусная ………...

Zupa gulaszowa

Суп-гуляш

Ингредиенты

  • 600 г свинины лопатки
  • 2 моркови
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 большая луковица
  • 1/2 банки кукурузы
  • 1/2 банка красной фасоли
  • 1/2 банки горошка
  • 5 средних картофелин
  • 2 лавровых листа
  • 2 зерна душистого
  • 1,5 л бульона ( у меня бульон )
  • 1 чайная ложка сладкой паприки
  • 4 сушеные перец peperoncini
  • 1/4 чайной ложки пикантной смеси pieprzów
  • 1 столовая ложка кухарка в жидкости
  • соль по вкусу
  • 1 столовая ложка муки
  • 3 столовые ложки масла
  • 100 г томатной пасты

Подготовка

  1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. На сковороде разогреть масло, всыпать сладкую паприку и немного ее обжарить. Бросить нарезанное мясо и обжарить до zrumienienia. Лук и морковь и картофель очистить, нарезать кубиками, картофель и морковь залить водой. В до угольков мясо добавить нарезанный лук и продолжать некоторое время жарить. Содержимое сковороды переложить в большую кастрюлю, залить бульоном и добавить лист и зелень и варить мясо почти до готовности. Затем добавить нарезанные морковь, картофель и болгарский перец и остальные специи и продолжать варить на слабом огне. Кукурузу, горошек и фасоль отцедить ( фасоль промыть ) и добавить в суп. Потом добавить концентрат и все вскипятить. При необходимости приправить. Муку перемешать с небольшим количеством воды и загустить нее суп, после чего довести до кипения. Суп подавать горячим с хлебом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *