Суп-гуляш

На осенние холода суп-гуляш-это выстрел в 10 ! 🙂

Zupa gulaszowa

Суп-гуляш

Ингредиенты

  • 700 г говядины (может быть тоже:поясница,шея,лопатка,грудка)
  • 2 луковицы
  • 2 перец красный
  • 300 г шампиньонов
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 картофель
  • сало
  • 3,5 литра воды
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 чайные ложки муки
  • соль,перец,паприка сладкая,паприка острая,перец душистый,лавровый лист,майоран

Подготовка

  1. Мясо вымыть и нарезать кубиками.
  2. Лук очистите , вымойте, нарежьте мелкими кубиками.
  3. Перец вымыть , очистить от семян и нарезать кубиками.
  4. Шампиньоны очистить ,вымыть и нарезать ломтиками.
  5. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
  6. Чеснок очистить , вымыть и przecisnać через praskę.
  7. На сковороде начали сало. Кидаем мясо. Жарим хорошо.10 минут, каждую минуту помешивая.
  8. В кастрюле начали немного сала и кидаем лук.Жарим до тех пор,пока слегка zeszkli.
  9. В zeszklonej лук, добавляем поджаренные мясо.
  10. На сковородки с жиром после мяса кладем грибы и минутку тушим.Но не rumienimy.
  11. В кастрюлю добавляем грибы, перец и чеснок. Podsmażamy все вместе. Затем вливаем воду. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Готовим 40 минут. Затем добавляем остальные специи и концентрат.
  12. Добавляем картофель и варим до готовности картофеля и мяса.
  13. В чашку насыпаем муку и вливаем немного воды. Смешиваем козленком и добавляем в суп.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *