Strogonow с зеленым горошком

Идея сыты, обед-мясо и овощи.

Strogonow z groszkiem

Strogonow с зеленым горошком

Ингредиенты

  • 1 кг свинины от окорока
  • 50 гр шампиньоны
  • 3 штуки, лук
  • 2 столовые ложки томатная паста
  • 2 штуки перец красный
  • 1 стакан горошек зеленый консервированный
  • 3 столовые ложки сливочное масло
  • 0,5 л бульон
  • 70 мл сливки
  • 1-2 столовые ложки мука
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • сладкий перец молотый на вкус
  • перец острый молотый по вкусу

Подготовка

  1. Мясо промыть, просушить и нарезать полосками.
  2. Обжарить на раскаленной сковороде.
  3. Лук очистить и нарезать кубиками, шампиньоны очистить и нарезать ломтиками.
  4. Лук обжарить до прозрачности вместе с грибами на сливочном масле и добавить к мясу. Перец нарезать кубиками, добавить к мясу, добавить также зеленый горошек. Все залить бульоном.
  5. Варим под крышкой на слабом огне до мягкости мяса.
  6. Приправить по вкусу солью, перцем и mielonymi paprykami. Сгустить мукой с водой, влить сливки и перемешать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *