Соус cebulowo-горчичный

Соус из зажарки с луком и горчицей.

Sos cebulowo-musztardowy

Соус cebulowo-горчичный

Ингредиенты

  • 1/2 репчатого лука
  • масло для жарки
  • 3 столовые ложки пшеничной муки
  • 3 чайные ложки горчицы sarepskiej
  • ок. 3,5 стакана воды
  • перец по вкусу
  • приправа универсальная — по вкусу

Подготовка

  1. На разогретом на сковороде масле обжарить до прозрачности нарезанный кубиками лук. К луку добавить горчицу и муку, хорошо перемешать. Жарить до тех пор, пока мука слегка zrumieni. Залить стаканом холодной воды (вода должна быть холодной, чтобы не сделали пельмени). Тщательно перемешать. Долейте оставшуюся воду (на этот раз не обязательно холодной). Все перемешать и довести до кипения. Как соус слишком густой, то можно добавить больше воды. В соус добавьте немного соли и перца, приправить по вкусу приправой универсальной. Готовым соусом полить, например, картофель.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *