Śledż посолено в уксусе и вине

вкусная закуска в Сочельник

Śledż solony w occie i winie

Śledż посолено в уксусе и вине

Ингредиенты

  • 6 следите соленых, например, литовских
  • Молоко
  • 800 мл воды
  • 200 мл уксуса 10%
  • 2 листочка лаврового листа
  • 5 зерен душистого
  • 9 зерен цветного перца
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль по вкусу
  • 4-5 чайных ложек сахара
  • 4 большие луковицы
  • 200 мл белого вина Ciociosan
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Сок половины лимона

Подготовка

  1. Sledzie из бочки потрошить,очистить,нарезать звонка,осторожно снять кожу и темную пленку изнутри,промыть,замочить около 2 часов в холодной воде,потом слить воду и залить молоком на ок.2 ч Промыть водой.
  2. Вскипятить 800ml воды и 200 мл уксуса 10% с 2 листьями laurowymi,5 зернами душистого,9 зерен цветного перца,1 плоскую чайную ложку горчицы,соль по вкусу, 4-5 чайных ложек сахара,4 большие луковицы, нарезанные на кольца.Варить медленно,пока лук не смягчается.Охладить.В холодный рассол добавить 200 мл белого вина Ciocosan и 4 столовые ложки оливкового масла и сок половины лимона.
  3. В банку на дно положить немного лука,сельдь,лук и так до окончания продуктов.Сверху должен быть лук , залить все zalewą.Закройте банку и вынести в прохладное место.Можно держать до 2 недель.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *