Шведские булочки Джейми Оливера

Булочки неужели у Бистро есть. Сочетание кардамона, апельсина и ягод не удобно

Szwedzkie drożdżówki Jamiego Olivera

Шведские булочки Джейми Оливера

Ингредиенты

  • Ингредиенты на тесто:
  • 30 г свежих дрожжей
  • 375 мл теплого молока
  • 1 чайная ложка измельченного кардамона
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 50 г расплавленного сливочного масла
  • 700 г муки
  • Начинка:
  • 400 г черники американских
  • 75 г сахара
  • 1 апельсин

Подготовка

  1. Все ингредиенты на тесто я загрузила в машины для хлеба, которые за меня выполняла, красивый торт 🙂
  2. В то время, когда торт нам растет, чернику перекладываем в миску, добавляем тертую цедру апельсина, вливаем сок апельсина и сахар. Все разминание плеч, докатилась до пестиком для картофеля. Фрукты должны пустить сок, но часть должна быть в полном объеме.
  3. Противень выкладываем бумагой для выпечки.
  4. Stolnice посыплем мукой, мы перекладываем на нее тесто и аккуратно его wałkujemy до тех пор, пока будет иметь формат листа А4. Шумовкой раскладываем на нем более половины фруктов. Затем уголки теста складываем к центру, формируя конверт. Конверт сворачиваем в рулон и мягко разминание плеч, докатилась до того, чтобы слои теста были. Все время podsypujemy мукой и не беспокоились, что черника нам бегут из теста и выходит нам сок :-).
  5. Тесто режем на 10 равных частей, из каждой части делаем еще один rulonik, а затем сворачиваем в тугой узел.
  6. Булочки укладываем на blaszce, оставляя между ними расстояние, потому что еще вырастут. В каждой bułeczce делаем пальцами углубление, ложкой положить в него чуть-чуть черники и полить соком. Оставить подниматься на 30 минут.
  7. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 минут, пока слегка zrumienią.
  8. Первую порцию булочек, после легкого охлаждения съели, запивая холодным молоком. Вкуснота !
  9. А в следующий раз тесто разделю на больше частей, булочки появились огромные, слишком большие, чтобы покушать на один раз.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *