Шоколадный торт с мятой и нотками

вкусный торт для особых случаев

Czekoladowy tort z miętową nutą

Шоколадный торт с мятой и нотками

Ингредиенты

  • Вес :
  • 750 мл сладкой сметаны 30 %
  • 3 śmietan fix
  • 3 столовые ложки сахара
  • 200 г горького шоколада
  • Бисквит :
  • 5 яиц
  • 6 столовых ложек пшеничной муки
  • 3 столовые ложки картофельной муки
  • 1 ванильный сахар ( 6 г )
  • 1/2 szk сахара
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • Дополнительно :
  • 2 пакетика мяты экспресс
  • 1 столовая ложка сахара
  • 150 мл кипяченой горячей воды
  • Украшение :
  • 1 столовая ложка миндальных хлопьев
  • 2 столовые ложки цукаты ананаса

Подготовка

  1. Белки отдельно от желтков взбить в твердую пену и с сахаром, и ванильным сахаром. Добавить желтки и еще взбить. Затем просеять муку с разрыхлителем и добавить смесь к яичной массы. Все аккуратно соединить. Массу вылить в форму для выпечки диаметром 23 см, смазанной маслом, но только дно маргарином и wysypaną панировочными сухарями. Бисквит выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 40 минут. Когда бисквит счастливчик вынуть его из формы и wystudzić. Одну или две столовые ложки расплавленного шоколада оставить для украшения. После того, разрезать на три лепешки. Холодную сметану минуту взбить, затем добавить śmietan fixy, смешанные с сахаром. Шоколад растопить на водяной бане и охладить. На утоптанной сливки добавлять постепенно, холодной, но гладкой шоколад и перемешать массу. Мяту заварить кипятком, посластить и пропитать ней круги бисквитного пирога. На первый диск нанесите часть массы, нанесите его и наложить второй корж. Затем выложить очередную порцию массы и прикрыть третьим пирогом. Приготовленный таким образом торт смазать по бокам и вверх массой. Остаток крема положить в декоратор для тортов и украсить торт круговыми движениями, бока торта приложить гребень для украшения и поворачивая торт делать с рисунком. На середину торта посыпать лепестками миндаля. Затем полить их декоративно odłożoną шоколадом. В конце круговыми движениями уложить кубики, конфеты ананас. Готовый торт поставить в холодильник примерно на 2 — 3 часа

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *