Шницель из говядины с nalewką brzoskwiniową Бабушки

нам не нравится с говядиной, но это блюдо нам очень posmakowało:)

Sznycle wołowe z nalewką brzoskwiniową Babuni

Шницель из говядины с nalewką brzoskwiniową Бабушки

Ингредиенты

  • 8 ломтиков говядины /т. е. 1 порция представляется ligawy, oszukanej филе
  • 1 белый лук-порей, порезанный на кольца
  • 7 шт большого лука, нарезанного на фри
  • 2 куба в слитках drobiowo — говядина растворяют в 2 стаканами кипятка
  • 1 и ¾ стакана настойки Бабушки brzoskwiniowej
  • 3 листочка лаврового листа задавит
  • 5 зерен душистого
  • Перец цветной
  • Сладкий молотый красный перец
  • Понятно, или Вегета или соль, что мы предпочитаем:)
  • 0,5 стакана комменты взбитых 30% нанесено с 2 столовыми ложками муки, щепоткой соли и несколькими ложками соуса из выпечки.

Подготовка

  1. Лук и лук-порей засыпать 1 ложкой Кухарка, перемешать и дать постоять.
  2. Говядину сбрызнуть слегка маслом и посыпать с обеих сторон перцем и паприкой сладкой. Не солить.
  3. Дать постоять 1 час, это зависит от того, сколько у нас времени, иногда делаю по 30 минут.
  4. Шницель окружать в муке с обеих сторон и тщательно obsmażyć с обеих сторон на разогретом масле.
  5. Кастрюлю для запекания слегка смазать маслом, дно выложить слой лука с луком-пореем и на нее уложите слой obsmażonych sznycli.
  6. Снова лук с луком-пореем, бросить листочки и душистый перец.
  7. Выложить шницель и накрыть луком с луком-пореем.
  8. В жир от жарки sznycli залить 1 стаканом настойки или вина и zdeglasować, как впитает всю zawartosć из кастрюли, перелить в кастрюлю.
  9. Налить бульон и ¾ стакана настойки brzoskwiniowej
  10. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в теплое духовку 180 st на ок. 2 ч
  11. Каждые 30 минут заглядываю, воду соусом верх и проверяю на вкус, возможно, doprawiam.
  12. Ок. 7 минут до конца приготовления я добавляю smietanę с мукой, мешаю и снова zapiekam.
  13. В воде сварить гречневую кашу или jęzmienną с добавлением сливочного масла и немного Вегеты Natural
  14. После osączeniu добавляю в нее немного концентрированного соуса из выпечки, так, чтобы она была wigotna но хорошо держала, я наношу на flaczarek и преподаю порции на тарелку.
  15. Я со свойском квашеным огурчиком

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *