салат из огурцов кисло — pokantna

очень вкусно для бутербродов, мяса,… и не только зимой 🙂

sałatka z ogórków słodko - pokantna

салат из огурцов кисло — pokantna

Ингредиенты

  • 3 кг огурцов
  • 3 столовые ложки соли
  • 2 чайные ложки перец чили порошок
  • 2 головки чеснока
  • 9 столовых ложек масла
  • 1,5 стакана уксуса
  • 0,8 кг сахара

Подготовка

  1. Огурцы вымыть и нарезать ломтиками толщиной 2-3 миллиметра. Засыпать солью и отставить на 6-8 часов, чтобы пустили сок. Слить воду, добавить перец, выдавленный чеснок и масло. Сварить рассол из уксуса и сахара. Залить огурцы. Отставить на 12 часов. Салатом (вместе с zalewą) наполнять банки и pasteryzować ок. 20 минут. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *