Салат из огурцов и перца, на остро

Салат из огурцов, в самый раз на зимний обед — когда свежие и вкусные овощи не так доступны

Sałatka z ogórków i papryki, na ostro

Салат из огурцов и перца, на остро

Ингредиенты

  • 5 крупных огурцов
  • 5 красных перца
  • 4 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2-3 острый перец
  • соль
  • вздыхаю:
  • 1 стакан уксуса 10%
  • 1 стакан сахара
  • 3 стакана воды

Подготовка

  1. Огурцы промываем и режем тонкими ломтиками, посыплем щепоткой соли,
  2. смешиваем и отправляем примерно на час.
  3. Перец режем тонкими полосками, лук шалот.
  4. Из острого перца, мы избавляемся от семян, и режем их кольцами.
  5. Чеснок мелко siekamy.
  6. Готовим рассол:
  7. воду, уксус и сахар, готовим.
  8. Из огурцов отливаться воду, и с остальными овощами, добавляем в рассол.
  9. Все тщательно смешиваем.
  10. Салат мы перекладываем в баночки, плотно еще.
  11. Pasteryzujemy около 10 минут.
  12. Горячие банки отворачиваем вверх дном и оставить до остывания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *