РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ

рыба в этом соусе и на вкус замечательно

RYBA PO GRECKU

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Ингредиенты

  • Рецепт 2 pólmiski:
  • 2 кг filletów из трески
  • Лимонный сок
  • Соль или вегета
  • Лимонный перец или цветная
  • Панировочные сухари:
  • мука
  • 6 яиц
  • 1 столовая ложка молока
  • СОУС ОВОЩНОЙ:
  • 6 луковиц
  • 2 стебля сельдерея
  • 6 больших морковок
  • 3 петрушки
  • 0,5 крупного корня сельдерея
  • ¼ Стакана белого вина
  • 4 маленьких листочка лаврового листа
  • 8 зерен душистого
  • 12 зерен перца, цветной
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 190 грамм томатной пасты ЛОВИЧ
  • Сок половины лимона
  • Вегета
  • Молотый перец цветной
  • Соус słodo — кислота Tao Tao

Подготовка

  1. Филе трески промыть, просушить, нарезать на порции, сбрызнуть обильно лимоном, посыпать солью или wegetą и перцем, лимонным или цветным.
  2. Оставьте на 30 минут, а потом окружить в муке и яйце. обжарить до золотистого цвета, большие порции можно жарить в духовке, только немного, чтобы дошли.
  3. SOS:
  4. 6 луковиц нарезать кольцами и обжарить до прозрачности на масле с маслом.добавить 2 стебля сельдерея нарезанные кубиками, обжарить и добавить натертый на grub. глазках овощи:
  5. 6 больших моркови, 3 петрушки, 0,5 крупного корня сельдерея, przesmażyć, влить ¼ стакана белого вина, 4 небольших листочка лаврового листа, 8 зерен гвоздики англ., 12 зерен цветного перца, 1,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, тушить до мягкости.
  6. Если масса слишком сухая, добавить после немногих сливочного масла или вина.
  7. В конце добавить 190 грамм аккаунтом. томатного лович 30%, 3 большие щепотки вегеты, перец цветной, перец по вкусу, сок ½ большого лимона, я doprawiłam еще готовым соусом из бутылки чили тао тао сладко-кислой.podlewałam так 3 раза понемногу.
  8. На дно półmiska нанести часть фарша, потом выложить рыбу и накрыть соусом.
  9. Соус даже на второй день не подходил жидкостью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *