Рулетики из ветчины, маринованные в вине

Рулетики из ветчины с сыром, pieczarką и луком в винной маринаде.

Roladki z szynki marynowane w winie

Рулетики из ветчины, маринованные в вине

Ингредиенты

  • 2 зерна душистого
  • 10ziarenek плодов можжевельника
  • 1 чайная ложка зерен кориандра
  • 3 чайные ложки травы prowansalskich
  • 1/2 стакана красного вина półsłodkiego
  • 3 чайные ложки меда
  • 4 чайные ложки приправы гриль классический
  • 1 чайная ложка паприки
  • 3 см кусок свежего имбиря
  • 1/2 кг ветчины из свинины
  • 15 г твердого сыра
  • 1/2 репчатого лука
  • 1 большой шампиньон

Подготовка

  1. Мясо нарезать ломтиками и разбить пестиком. Каждый кусок посыпать солью и перцем, на каждый положить по кусочку сыра, шампиньоны и лук. Мясо свернуть в рулетики и закрепите зубочисток. В ступке растереть травы прованса, кориандр, плоды можжевельника и душистый перец. Ходячие специи смешать с медом, вином, в качестве текстового и стертой на терке с мелкими ячейками имбирем и остальными специями. В маринад положить подготовленные рулетики, перемешать и поставить в холодильник на ок. 2 часа. Zamarynowane мясо переложить в посуду для запекания и выпекать при 180 градусах в течение прибл. 1,5 часа. Время от времени печеные рулетики поливать маринадом, в котором marynowały.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *