Рулет куриная печень

вкусно на бутерброды

Rolada drobiowa

Рулет куриная печень

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 25 гр филе птицы
  • 45 даг ошейники
  • 20 граммов шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • Итальянка
  • Специи: соль, Вегета, перец, гироскопы, 3 листочка лаврового листа, 4 гвоздики, английские и желатин прим. половину упаковки

Подготовка

  1. Курицу разрезать пополам и вынуть все кубики.
  2. На остатках курицы, итальянке и специях приготовить esencjonalny отвар.
  3. Куриное мясо выложить на фольгу, кожей вниз. Там, где больше мяса, вырезать и выложить, где его слишком мало.
  4. Весь кусок мяса смазать слегка маслом, сбрызнуть лимонным соком. Приправьте Вегета или соль, перец. Посыпать сушеным укропом.
  5. Накрыть крышкой и отставить на 1 -2 часа.
  6. В это время измельчить мясо с ошейники и филе, измельчить вместе przesmażoną лук с грибами и 1 сваренный морковь и кусок вареной сельдерея. Массу картофелеводство приправить по вкусу gyrosem, перец, Вегета или соль.
  7. Долька с курицей посыпать желатином в порошке.
  8. Выложить начинку из фарша и с помощью пленки свернуть достаточно scisło в roladę.
  9. Roladę обернуть в sciereczkę, концы завязать как конфету.
  10. Положите ее на подставку, в кастрюлю для приготовления рыбы, полить отваром и варить медленно «ок». 2 до 2,5 часа.
  11. Оставить в кастрюле ок. 1 часа. Затем вынуть из отвара, снять и wystudzić. Резать на следующий день.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *