Rozmarynowe печенье с karmelizowanymi орехами

Półkruche печенье с апельсиновой корки, свежим розмарином и karmelizowanymi орехами.

Rozmarynowe ciasteczka z karmelizowanymi orzechami

Rozmarynowe печенье с karmelizowanymi орехами

Ингредиенты

  • 150 г, пальмы или сливочного масла
  • 4 столовые ложки гречишного меда
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 и 1/4 стакана муки tortowej
  • 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
  • щепотка соли
  • 1 черепах ложка свежего розмарина (измельченных)
  • ок. 10 г łuskanych грецких орехов
  • 1 чайная ложка тертая цедра апельсина

Подготовка

  1. Орехи нарезать. На сухую, разогретую сковородку налить 2 столовые ложки меда. Мед нагревать, пока не начнет пениться. Мед бросить орехи. Обжарить вместе 1-2 минуты, время от времени помешивая. Орехи остудить. Мягкий жир, переложить в миску. Добавить к нему сахар и остальную часть меда, тщательно растереть. Иголочки розмарина мелко нарезать, бросить в maślanej массы. Добавить к ней просеянную муку, соль, разрыхлитель и тертую цедру апельсина. Все перемешать и замесить в гладкое тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной ок. 0,5 см, выложить на смазанный маслом противень. На тесте сделать ножом неглубокие надрезы в форме треугольников (не разрезайте до конца). На каждом trójkąciku выложить понемногу пропитанные орехов, слегка их прижать. Печенье выпекать при 180 градусах в течение прибл. 12 минут (пока слегка zrumienią). Запеченные печенье разрезать вдоль выделенных линий и остудить. Ostudzone печенье можно дополнительно посыпать сахарной пудрой..

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *