Rolowany бекон на бутерброды

Zamarynowany, zrolowany и запеченные, бекон, грудинка.

Rolowany boczek na kanapki

Rolowany бекон на бутерброды

Ингредиенты

  • ок. 1,2 кг свиного сала без кожи
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 черепах чайная ложка соли
  • 2 с горкой чайные ложки маринада pikantno-травяной
  • 2 с горкой чайные ложки приправы для мяса
  • 1 чайная ложка травы prowansalskich
  • 1/2 чайной ложки свеже молотого черного перца
  • 6 столовых ложек масла

Подготовка

  1. Свежий бекон разрезать вдоль так, чтобы получить большой кусок мяса. Зубчики чеснока очистить, протиснуться через praskę, переложить в миску. Добавить к нему соль, маринад, приправы для мяса, зелень, перец и масло. Все тщательно перемешать. Маринадом натереть тщательно мясо. Миску с мясом в маринаде накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ок. 24 часа. Zamarynowane мясо свернуть в тесное roladę, привязать ее нитью и выложить в форму для запекания. Roladę выпекать при 180 градусах в течение прибл. 2 часа. В середине выпечки roladę отвлечь. Зажаренное мясо хорошо охладить, очистить нитей, нарезать ломтиками. Подавать к бутербродам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *