Ребрышки в панировке

вкусно:)

Żeberka w panierce

Ребрышки в панировке

Ингредиенты

  • Ребрышки хорошо. 1 кг
  • соль или Jarzynka, перец, чеснок, сладкий молотый перец
  • Итальянка: половина корня сельдерея, морковь, лук, петрушка
  • 4 штучки душистого, 2 листочка лаврового листа, соль
  • Панировочные сухари, 2 яйца взбить.

Подготовка

  1. Ребрышки нарезать ломтиками, так, чтобы было по 3 куб/ лучшие эти средние мясистые/
  2. Приправьте солью или Jarzynką, чесноком , перцем, цветной, сладкий молотый перец. Накрыть и отставить на несколько часов.
  3. Затем вскипятить воду, добавив половину сельдерея, морковь, петрушку, лук, 2 листочка лаврового листа, 4 зерна душистого, соль и Jarzynkę для вкуса бульона и положить приправленные ребрышки.
  4. Готовить до мягкости мяса, затем вынуть ребрышки, осторожно выньте из них косточки, а мясо еще, приправьте перцем,солью или Jarzynką. Panierować в сухарях, взбитым яйце и сухарях, obsmażyć на rumiano на разогретом масле.Указать, что свойском квашеным огурчиком.
  5. Отвар использовать для супа или заморозить и в другое время использовать в качестве базы для супов. Подобным образом можно приготовить karkówkę.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *