Ребрышки тушеные

Свиные ребрышки в простом маринаде.

Żeberka duszone

Ребрышки тушеные

Ингредиенты

  • 4 порции свиных ребрышек
  • 5 столовых ложек масла
  • соль по вкусу
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка приправы для стейка крупнозернистой
  • 2 столовые ложки специи для свинины

Подготовка

  1. Масло перелить в миску. Добавить к нему przeciśnięty через praskę чеснок и обе специи, тщательно перемешать. Приготовленным маринадом тщательно натереть ребрышки (1-2 кусочка на порцию). Миску с мясом в маринаде накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ок. 2-3 часа. При этом время на сковороде разогреть пару столовых ложек масла. Мясо вместе с маринадом переложить в горячий жир, посыпать солью и сильно подрумянить с каждой стороны. В zrumienionego мяса, влить воду (столько, чтобы вода накрыла мясо). Мясо накрыть крышкой и тушить до мягкости на медленном огне. Как мясо станет мягким, выпарить оставшуюся воду и снова их подрумянить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *