Рагу овощной

Рагу из овощей с грибами

Gulasz warzywny

Рагу овощной

Ингредиенты

  • 1 шт. перец красный
  • 1 шт перец оранжевый
  • 3-4 шт картофель
  • 25 гр шампиньоны
  • 1 шт. луковица большая
  • 1/2 шт цуккини
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 1 шт. зубчик чеснока
  • по вкусу спасибо чили сушеный
  • по вкусу майоран
  • укроп сушеный
  • 1-2 шт лавровый лист
  • по вкусу сладкий перец

Подготовка

  1. Шампиньоны очищаем нарезаем ломтиками, а лук шалот podsmażamy на ложке сливочного масла, пока грибы пустят сок, приправить солью и перцем. Цукини нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, посыпать укропом и солью и мальчик на сухой сковороде. Картофель очистить, нарезать кубиками, тщательно промыть и залить водой около 1,20 литра добавить 1-2 лавровых листа. Довести до кипения, когда они наполовину мягким, добавить нарезанный перец и обжаренные грибы с луком. Варить около 5 минут на слабом огне. Добавить podsmażoną цуккини и приправить по вкусу майораном, сушеные papryczką чили, паприкой сладкой солью и перцем. Готовить еще около 5-6 минут Можно загустить ложкой растопленного сливочного масла и чайной ложкой муки. Можно загустить ложкой растопленного сливочного масла и чайной ложкой муки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *